Official information
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Doro Soba Masanara Ten
(どろそば将)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Doro Soba Masanara Ten
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Kara-age (Deep-fried chicken) |
|
0742-93-8988 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
奈良県奈良市八条5-412-6 |
| Transportation |
【鉄道】 1,522 meters from Nishinokyo. |
| Opening hours |
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| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ カウンター 10席）（テーブル 2人×6卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 入口に灰皿有り |
| Parking lot |
OK 5台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2018.10.12 |
| Remarks |
◆食券制 |
平成31年1月 日曜のお昼の訪問です。
11時半頃の入店です。お店に入ると直ぐに券売機が有ります。未食の「どろつけ麵 大盛」を購入してスタッフさんに券を渡して空いてるカウンター席に着席です。麺を平打ち面と太麺と選べたんで太麺でお願いしました。
こちらのお店は徳島ラーメンの麺よしさんからの居抜になります。どろそば将さんは、えびすちょう店、心斎橋店に続いて3件目になります。極どろそば、どろそばと食べたんで今日は、どろつけ麵ですよ。極どろは正しくレンゲの立つ濃厚スープやったんですが、つけ麺も楽しみですねぇ。
少し待って着丼です。白い浅めの器に盛られた麺には味玉が半玉に刻みネギのトッピング。つけ汁には刻みネギと角切りのチャーシューが3切れ入ってます。
まずは麺をいただきます。全粒粉入りの太ストレート麺でしっかりしたコシが有って、麦の香りも感じられる美味しい麺です。
つけ汁は思ったほど濃度は高くないですが、しっかりした鶏の旨味が感じられて美味しいです。
では、つけ汁に麺を浸していただきましょう。つけ汁の絡みの良く鶏の旨味が濃厚で麺との相性も良く考えられてる感じで美味しいですねぇ。
味玉は濃いめの味付け。黄身も甘くておいしかったです。
つけ汁の中に入ってるチャーシューはバラ肉の角切りで、トロっとした柔らかさで味付けもよく美味しいチャーシューでしたよ。
大盛なんで麺量も、お腹いっぱいになる満足な量でした。最後は魚介系出汁のスープ割りで全汁完食です。
入れ替わりの多い立地なんで長く頑張ってほしいですねぇ。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ