Tsukemen mushin
(つけ麺無心)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
並900円リブ300円
前回訪問した時麺の質が良くなって好印象だった無心さん
今回はどうでしょうか
平日の12:00に訪問して外町なし
しかし中町が満席でした
中町は少し順番がややこしくて出入り口に近い席が先頭なんです
しかし自分が入店すると出入り側も奥の席も空いていてどっちが先頭か分からず出入口側に着席
はいブッブー
正解は奥の椅子でした
席に番号振っといてくれ
つけ麺並900円スペアリブ300円
スープは豚骨の純度がMAXなドロドロ
しかし柚子の風味がバランスよくとても美味しいですね
麺も前回同様でうどん位太麺ですがもっちりしていて、ガシガシ感が無くメッチャ旨い
トッピングのスペアリブはプレーンな味付けでチャーシューを想像していたのですが、どちらかと言うと単品のスペアリブといった感じでラーメンとのマッチングは薄いかな
しかし面白い試みだと思います
たまに辛子高菜でリセットしながら完食
つけ麺小780円
久しぶりの無心さん
前回からもう2年は経っているかな？
14:20に訪問で先客は2割の入り
券売機で食券を購入して待つ事7分程で配膳されました
麺は極太麺ですが前回よりも優しくなっています
と言うのも、前はもっとゴリゴリで芯が少し残る硬度だったのですが、今回はムチっと跳ね返しと柔らかさも兼ね備えた完成度となっています
麺の長さも短く食べやすい仕様ですね
つけ汁は変わらず美味しく出来ていて、動物系の攻撃性と柚子の香りが相まって旨いですねー。中にゴロゴロチャーシューも沢山。
これで780円はコスパ高すぎるでしょ
小なので200gですが次回は300gで楽しみたいと思います
味噌はじめました
２０１２年７月２９日
味噌豚骨つけ麺 ９００円
久しぶりに無心
ムテ系の進化店ですね
いつものように純豚骨を楽しもうと思っていたのですが
冷やし中華始めましたの如く「味噌はじめました」に衝撃を受け迷うことなく注文
スープは結構ガッツリ味噌味でした
酸味も結構効いているんですが豚骨と言う土台がしっかりしているので
いい状態でコクも出ていて嫌味のない美味しさが出ています
極太の麺との相性も抜群です
（・∀・）キュンキュンキュン
つけ汁の中にはゴロゴロのチャーシューも入っていてボリューム満点です
スープ割りまで完璧に楽しめるいっぱいでした
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豚骨でしか出せない荒業2012年02月03日(金)NEW!
テーマ：ラーメン・つけ麺・まぜ麺
豚骨つけ麺 ８５０円
「濃い」「濃厚」「ドロドロ」
そんな素適な言葉の代名詞に使ってもいいんじゃないでしょうか？
奈良で始まった豚骨無鉄砲の進化系とも言えるつけ麺専門店の無心は
今もパンチのある麺を求めてる人たちの欲求を満たし続けています
無鉄砲グループの待ち時間はこれをポリポリと食べながら待ちます
予想以上に辛いのが予想以上に癖になります
２歳半の子供がメチャ食べるので困惑しました(；・∀・)
ビシッと締まりのある麺に漬けようとしても沈まないくらいの濃厚なつけ汁は
ただ濃いだけじゃなく柚子等で風味をよくしていてバランスのいい仕上がりになっています
調子に乗ってどんどんつけ汁につけて食べていると食べ終わるころにはスープは底をついています
メチャ美味しいですねーーー
（・∀・）キュンキュンキュン
豚骨と言うメジャーなジャンルでありながらオンリーワンな物を作った赤迫代表に感謝
この寒いのにつけ麺？そんな人には麺も熱い「あつもり」も用意されているので
毛嫌いせずに奈良までおいでやす〜（これは京都弁か）
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsukemen mushin（Tsukemen mushin）
|
|---|---|
| Categories | Tsukemen、Ramen |
|
0742-51-7272 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
奈良県奈良市中町323-1 |
| Transportation |
近鉄富雄駅より、奈良交通バス50系統若草台行きor40系統近鉄奈良駅行きにて、藤の木バス停下車 そのまま直進。徒歩３分 2,502 meters from Gakuemmae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2009.8.24 |
| Remarks |
店内にウェイティングルーム有り |
久しぶりの無心さん
平日のオープン15分前に到着で先客は1名町
オープン時に8名町でした
券売機で食券を購入して待つ事5分程で配膳されました
つけ麺200g 900円 炙りチャーシュー300円
つけ汁はどろっどろの超絶濃厚スープ
豚骨の骨の髄まで溶かした様なディープなやつですが旨みに溢れて最高ですね
麺は前より明らかに太くなってません？！
しかし、しなやかなボディで程よい弾力
メチャクチャ美味い
炙りチャーシューもデカくて塊肉を喰らう喜びに歓喜
しかしこれを食べた後は９時間くらいお腹空かないんですよね笑