Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Wa Asuka
(和 あすか)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Wa Asuka
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0742-41-8282 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
奈良県奈良市富雄元町4-3-15-2 |
| Transportation |
235m from Tomio Station 241 meters from Tomio. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
34 Seats （ 6 seats at counter, 28 seats at table） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 10-20 people Private room table for 2 to 10 people Private room counter for 2 to 4 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| PR for restaurants |
◆ 3 minutes walk from Kintetsu Tomio Station ◆ Spend an “extraordinary” moment with seasonal cuisine...
[Wa Asuka], located in a residential area near Kintetsu Tomio Station, is a restaurant that serves dishes that reflect the four seasons. Hassun, bowls, water confectionery...the seasonal details are s |
職場の上司と久しぶりにお食事へ。
ご馳走していただけると連れられたのは移転された 和 あすかさん。
富雄駅近くのパーキングから見える一軒家。
お香の良い香りと清潔感あふれる店内。通されたお部屋は『板前席』でした。
胸の高鳴りを抑えて席に着くと、オープン記念にと食前酒代わりの升酒。
いいなぁ～この演出。と、うっとりしていると、コースが始まります。
柚釜
熱々トロトロ餡の中にはきのこと北海道産牡蠣が存在感を醸し出してる～！美味！
八寸 器に盛り込まれた秋満載の食材達。
創作された品々がテンションを上げてくれます。
椀物 大きい松茸のしゃきしゃき感がたまらない！お出汁はフグのヒレで香り付け
ヒレは弱火でゆっくり焦がさないように火を入れるそうです。
造里 鰹 烏賊 雲丹
脂が絶妙な鰹に甘い雲丹
隣の上司はドンドンお酒が進みます(笑)
コースは絶妙なタイミングで進み
うなぎ寿司
皮目パリパリで身はふっくら。良い加減の脂がのってます
大和牛三角バラ 焼き松茸
西洋わさびが添えてありツンと抜ける感じが好き
フグ炭火焼き白子
プリプリ白子は塩加減絶妙 口の中でとろける…
鮑は実は苦手でしたが独特の臭みが感じられず柔らかく餡に絡んで久しぶりに口にする事ができました
天然くえ鍋 クエは勿論、しっかりお出汁が美味しく完食
酢の物 丁寧に分けられたセコ蟹 口の中をサッパリとリセットしてくれます。
食事は土鍋炊いた白米。
明日香村 かやの里 自家製米だそうです
蓋をあけると炊きたてツヤツヤのご飯。
いくらを添えていただきました。
水物は秋の三種盛り
〆は魯山人の器でお抹茶を。
怒涛のコースに身も心も癒やされ、やっぱり日本料理はいいなぁとしみじみ感じる素敵な時間でした。
一見、入りにくい感じでしたが料理長も絶妙な匙加減でお話してくださりお料理を存分に味わう事ができました。
板前席の他にも個室や20人位のお部屋もあり
ゆっくり楽しみたい方にはそちらへ。
ランチもされているようなので今度は女子会で利用させていただきます！
御馳走様でした！