Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Shinsengumi Makoto
(新鮮組 誠)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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来てみたかったお店
に、やっと伺えました。
新鮮組 誠さん。
創作料理や神戸牛が食べられるお店です。
お一人で切り盛りされていますが、
接客が良く、料理の説明なども丁寧にして頂きました。
おばんざいにお刺身盛り合わせ。
ベビーコーン。枝豆。ままかり。などいただきました。
他にも何かいただいたようにも思いますが、記憶が、、、
途中から酔ってしまい記憶が曖昧です（汗）
お造り盛り合わせは、ヒラマサ。サーモン。イカ。鰹のタタキ。アコウダイ。
ヒラマサはコリコリ食感で、新鮮そのもの。
美味しい！
サーモンもイカも美味しい！！
特に、鰹のタタキとアコウダイは凄く美味しく、追加でお願いしたくらいです。
鰹のタタキは全く臭みがなく、ワラの匂いが香ばしくて、抹茶塩と良く合います。
アコウダイは、タイと名前にあるのに
カサゴ目フサカサゴ科、もしくはメバル科の魚ということを
店主の方に教えてもらい、初めて知りました。
こちらもコリコリしていて旨味の強いお刺身でした。
ベビーコーンの味付けは、塩もしておられないとの事。
なのに甘く、食感がとても良い
最高のおつまみです。
ヒゲまで食べられるというのが驚きでした。
ままかり。（飯借）と書くそうです。
ままとは（飯）のことで、
まま（飯）がなくなり、隣の家からまま（飯）をかり（借り）てまで食べたことが語源らしく、お話を聞いて
「へー！初めて知りました！！」
とちょっと感動しつつも、美味しいままかりを堪能しました。
店主のお話も楽しく、
ビールも進み、焼酎も沢山いただき後半は記憶が、、、
神戸牛は次回のお楽しみということでお開きとなりました。
いやー、ほんとに何をいただいても美味しかったです！
良いお店見つけちゃいました。
また伺います！
ご馳走様でした！！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shinsengumi Makoto
|
|---|---|
| Categories | Creative cuisine、Steak、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0743-75-8510 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
奈良県生駒市辻町394-7 ダイミツ東生駒ビル B1 |
| Transportation |
356 meters from Higashi Ikoma. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター7席、テーブル８席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2011.6.2 |
| Remarks |
神戸牛専門店 |
神戸牛を食べたいと思いつつも、
なかなか機会に恵まれず。
やっと再訪できました！
まずはお刺身から。
カワハギ、マグロなど何をいただいても新鮮で美味しい。
カワハギの肝を醤油に溶いていただきました。
そして、神戸牛。
いい焼き加減で 間違いないです！
最初は塩で！
特製ソースでもいただきましたが、
特製ソースがまた美味い！！
イカ飯の輪切りを天ぷらに。
外はカリッと、中はフワッとの良い食感。
抹茶塩と相性抜群！
MAKOTO焼き。
神戸牛を使った、牛玉焼きです。
豚肉を使ったとん平焼きと違い、旨味がスゴイ！
美味すぎる！！！
ピザ。
ちょっとデザート的な
特製ピザです。
マコト流ドライカレー。
こちらにも、神戸牛が入っています。
ちょっと ピリ辛なドライカレー。
いやー。
食べ過ぎました（笑）
そして幸せな時間でした。
ご馳走さまでした！
また伺います！！