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台湾まぜそばの元祖だったりして・・・？＠奈良県大和郡山市 水舞饌
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URL of the article：http://bootannikki.blog.fc2.com/blog-entry-885.html
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
掲載保留Suibu sen
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Taiwan Cuisine、Tsukemen |
| Address |
奈良県大和郡山市小泉町東1-8-6 |
| Transportation |
JR大和小泉駅より徒歩2分 96 meters from Yamato Koizumi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
Seats/facilities
| Number of seats |
28 Seats （ カウンター8席 テーブル4人×5） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
奈良県大和郡山市にありますラーメン屋さん「水舞饌」に行ってきました。
久しぶりの奈良県です。
大和小泉駅の近くで用事があったので、今回は電車でやってきました。
初めて降りる大和小泉駅は想像以上の田舎で、駅前は閑散としています。
こんな静かな街では美味しいお店は無いんじゃないの？とか思いつつ食べログで調べてみると、意外にも高得点のラーメン屋さんが駅前にあったのでさっそく入ってみました。
伺ったのは12時30分過ぎとランチタイムのど真ん中でしたが、お客さんの入りはまばらです。
先に券売機でチケットを買わなければいけないので、券売機にお金を入れどれにしようとボタンを見てみますが、ラーメンでも15種類以上、その他に豊富な定食類に、酢豚や唐揚げなどの一品や中華丼や天津飯などの丼メニューなど、メニューがめちゃ多いので、どれにしたらいいか迷ってしまいます・・・
後ろにお客さんがいらっしゃらないので券売機の前で悩む事2分、ようやく食べたいメニューが決まったので、ボタンをプッシュ！
買ったチケットは「麻醬麺」850円です。
店員さんにチケットを渡して席に着きます。
11時から14時のランチタイムは麺類を注文するとおにぎりがサービスで付いてくるので、サービスのおにぎりもお願いしました。
待つ事10分少々、麻醬麺が出てきました。
見た目は今流行りの台湾まぜそばのような感じです。
具はニラ、辛味ミンチ、コーン、黄身、もみ海苔です。
黄身を割ってぐちゃぐちゃにかき混ぜていただきます。
麺はかなりの太麺でモチっとした柔らかさがあります。
見た目はそんなに辛そうに見えなかった辛味ミンチですが、意外にもピリッとした辛さあっていいですね。
どういう味付けをしているのかは分かりませんが、ミンチには旨味が深く、パンチがあるのでとても(*≧∇)ノノノ*.うま～～い☆゜・:*☆です。
卵がまろやかな感じにまとめてくれているので、ピリ辛だけと全体的にはマイルドになっています。
分かりやすい表現でいうと、台湾まぜそばのマイルド版って感じです。
いや～っ！このまぜそばは旨いです。
このお店のこのメニューがいつからあるのかは分かりませんが、ひょっとして名古屋発祥の台湾まぜそば、実はここが元祖だったりして？（笑）
静かな街でしたが、美味しいまぜそばが食べられて良かったです。
水舞饌
0743-59-2356
奈良県大和郡山市小泉町東1-8-6