Izasa Nakatani Hompo
(ゐざさ中谷本舗)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Izasa Nakatani Hompo（Izasa Nakatani Hompo）
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Regional Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0744-34-0133 |
| Reservation Availability | |
| Address |
奈良県磯城郡田原本町唐古80-5 |
| Transportation |
1,123 meters from Iwami. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website |
大阪府立近つ飛鳥博物館を見学の後、奈良県田原本町の環濠集落跡である唐古・鍵遺跡に立ち寄りました。
その遺跡公園の真ん前にこのお店が。
家内によると、柿の葉寿司で有名な奈良県吉野に本店を構えるお店だそうです。
名古屋のデパ地下でも購入できますが、柿の葉寿司や棒寿司などに品目が限られるとのこと。
桜寿司、山菜巻、柿の葉寿司(さば・さけ)とゐざさ寿司の詰め合わせセット”東の川”￥2268と山菜一口いなりを購入しました。
箱を開けると、まず最初に桜寿司のさくらの花と葉の良い香りがパーッと放たれます。
どれも甘みと酸味が控えめで、魚の旨味が引き立ちます。
ゴマや山菜、おぼろ昆布などを使用し、いかにも関西風のお寿司といったところ。
小振りで手軽に食べやすいところも良い点ですね。
奥に調理工場があり、店舗内の窓からその様子を見ることができました。
ちょうどそこでは太巻きを作ってたのですが、店内では売られていなかったので、店員さんに訊くと「太巻き？」何それってな感じで、その存在すら知りませんでした。
すぐ奥の工場で作っているのに、、、
一体どこで買えるのでしょうか？ちょっと気になります。
（お店のＨＰ商品一覧には掲載はされていましたが、オンラインショップでは見当たりませんでした）