Minshuku Kijiya
(民宿 木治屋)
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Minshuku Kijiya（Minshuku Kijiya）
|
|---|---|
| Categories | Ryokan (Traditional Japanese inn) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0745-94-2551 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
奈良県宇陀郡曽爾村伊賀見2126-2 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
− |
|---|---|
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
2024.05.02(木)16:00 三重県鳥羽市から酷道368号仁柿峠を越えて、奈良県曽爾村に辿り着きました。こちらの古民家宿に、湯ったり♪のんびり♪プラン♪（2食付）で宿泊しました❗駐車場に車を停めるとすぐに御高齢のテンション高めなご主人がお出迎えしてくれました(*^ω^)
趣のある築140年の古民家でタイムスリップ！夕食前にご主人手作り岩風呂貸しきりでゆったりさっぱり。
夕食
・ぼたん鍋・・・ワイルドな猪肉と、自家製味噌出汁のスープがベストマッチ‼️
・鮎の塩焼き・・・丁寧に処理された鮎独特の苦味を押さえて旨味を増した熟成鮎‼️
・鮎の南蛮漬け・・・甘めの味付けが良い！
・鮎飯・・・熟成鮎の旨みが染みたご飯！
・天ぷら・・・揚げたて山菜や野菜！サクサク。
などご主人が趣向を凝らした鮎料理＆ぼたん鍋でお腹と心が満たされました。食後にご主人に色々お聞きしました！熟成鮎は熟成期間や処理方法によって変化するアミノ酸(主にグルタミン酸に着目）の量を、県の機関で分析して製法を確立したそうです。測定データも見せていただきました。凄ーい(◎_◎;)
また、村出身の有名作曲家・萩原 四朗さんの話など聞かせていただき楽しい時間を過ごせました( ´艸｀)ありがとうございます。部屋に戻りカエルの鳴き声を聞きながら寝ました。
5/3(金)早朝目覚めて岩風呂で朝風呂の後、朝食。質素な朝食ではありますが、連日暴食で疲れた私のお腹には丁度良かったです( ´艸｀)
素敵な古民家宿で旅の疲れが癒されました！値段もビックリのお安さです。英気を養って、大阪長居のアウェーに向けて出発しました！