Restaurant name |
Sugi gase
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Categories | Ryokan |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0746-42-0012 |
Reservation Availability |
Reservations Only |
Address |
奈良県吉野郡東吉野村小川443 |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (AMEX) |
Non-smoking/smoking |
− |
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Parking lot |
OK |
Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
Website |
東吉野村の山奥は高見川沿いにある、冬はボタン鍋、夏は天然の鮎がいただける山の幸、川の幸が魅力の旅館。
こちら、鮎もいいんでしょうが、、、おいらのオススメはやっぱりボタン鍋!
しかも、真冬の猪。
寒くて、寒くてたまらん2月辺りが一番美味しいんだとか。
雪が積もって、シンシンと寒い日が続き、びっしりと脂肪を蓄えた猪のお肉。
一見すると、全部が脂身にも見える真っ白な猪肉のスライスを、味噌仕立てのお鍋でいただくのですが、これが驚くほど甘〜〜〜い!!!
肉の甘み? 脂の甘み? どちらか分からんけどお箸が止まりません。
お肉はそこそこ厚みのあるスライスなんですが、とっても柔らかい。
しかも、臭みも全くありませんでした。
ただ、他の季節にも訪問したことがあるのですが、その時は2月の猪に比べると、どうしても落ちますねぇ。
仕方ないです。
なので、雪が積もったり、暗くなるのが早くなったりと、難易度は上がりますが、是非是非、真冬の訪問をオススメします。
旅館までの街道はだいぶ暗いので運転はご注意を。
あと、設備的には古い旅館なので、お手洗いが寒いとか、、、少し気になる点はありましたが、まま、そんなものかなと思いました。