Taji Maharu
(タージ・マハール)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Taji Maharu
|
|---|---|
| Categories | India cuisine、Indian curry、Asian Cuisine, Ethnic Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
025-266-5336 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県新潟市中央区白山浦1-369 |
| Transportation |
ＪＲ越後線の白山駅から徒歩約５分 446 meters from Hakusan. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website |
だいぶ前に来たことはあったのですが、当時は全然インド料理に馴染みがなかったもので何を頼んだかすら覚えていません。
店内の雰囲気が異国情緒溢れていて珍しいなーという感じだけ印象に残っています。
何年かぶりに訪れてみると不思議な民芸品がいっぱいであの時受けた印象とほとんど変わっていない感じがします。
せっかくだし2種類のカレーとグリル料理の楽しめるターリセットを注文してみました。
カレーを選ぼうと「ブラックカシミールとあとは・・・」と言いかけたところに、店長さんがニコニコしながら「辛いのはお得意ですか？おまかせください」。
メニューのターリセットの所に「お選びください」と書いてあると思ったらは「おまかせください」と書いてありました。
出来上がるまでの時間、メニューに目を通したり、飾ってある民芸品を眺めたり。
あれ？あのでっかいお面みたいな飾り物ってパプアニューギニアとかそういう所のやつ？
ちょうどセットが運ばれてきたので疑問を率直に聞いてみます。
「ああ、あのお面はスリランカのものなんだよー」といくつかのお面を指さして色々お話してくれます。
そういえばメニューのドリンクにもスリランカ産のものがあったり、豆知識の所にもスリランカ語講座があったりします。
「もしかしてスリランカ風のカレーですか？」との問いに、基本はスリランカの味付けであとは各地の美味しいカレーが置いてあるんだよとのこと。
DEKKYの所にあったスリランカカレー屋さんが撤退して以来スリランカカレーのお店は新潟にはなくなってしまったと思い込んでいたのに、まさか新潟の老舗インドカレー屋さんがスリランカカレーのお店だったとは・・・。
ちなみに今年で創業17年くらいだそうです。
出されたセットのカレーはひとつはブラックカシミール★5つの辛さ、もうひとつはコルマカレー通常★1個の辛さのところを★３つ程度にしてくれているそうです。
ごはんは硬めに炊かれた日本米、ナンは小ぶりで可愛らしいハーフナン、あとはハーフナンに隠れて大き目のグリルチキンとシークカバブ、サラダと不思議な小さなきゅうりの漬物、ヨーグルトとフルーツのデザートがついていてたっぷりとタージマハルのインド料理を楽しめそうです。
ブラックカシミールはごはんと一緒に食べるように作られていて、コルマカレーはナンに合わせると美味しいということなのでその通りにやってみます。
ブラックカシミールは体の中からホットになるようなスパイシーさで、ごはんと馴染ませて頂くとごはんの甘みとマッチしてスパイシーでマイルドな味わいで頂けます。
このカレーはスリランカ風のカレーらしくスープのようなカレーで、刺激的な味にはなっていますが直接舌や胃に来る唐辛子とはまた違う感じの辛さです。
なんのスパイスでこの味とスパイシーさを出してるのかな、ショウガ系のスパイスなのかな。
このカレーは油を全然使っていないカレーで味にインパクトがありながらもヘルシーなんだそうです。
辛さの引けも早くデザートとラッシーを頂いた頃には舌がすっきりしていました。
コルマカレーはナッツのペーストとヨーグルトをベースにしたほんのり酸味の効いたマイルドでスパイシーなカレーで、ナッツペーストでとろみがついているのでナンにつけて食べやすくなっています。
若干甘く濃厚なので食べ応えの満足感があると思います。
シークカバブは中東風つくねで、中にスパイスがたっぷり入っていて美味しく焼きあがっています。これだけできっとビール何杯もいけちゃいます。
タンドーリチキン（グリルチキン）は結構な大きさのものがドーンと出てきます。
スパイスの使い方が一般的なタンドリーチキンとは違いますがジューシーでふんわり焼きあがっていて、鶏の半身焼きが好きな新潟人に好まれる料理になっていると思います。
これ１つだけでもボリュームがありますし、タンドーリチキンセットが一番人気というのも頷けます。
食後に出されたラッシーもヨーグルト濃い目の好みの味で口も胃もすっきりです。
どの料理もそれぞれにこだわりを感じられるとっても美味しいお店でした。
駐車場がないのが残念なところですが、コインパーキング使ってでも食べにきてみる価値はあると思います。
ごちそうさまでした。
富山のお店のFC店となっていますが基本のメニューやスパイスの仕入れなどを一括にするFCであって調理はそれぞれにまかされているって感じぽいですね。