Safuran
(サフラン)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Safuran
|
|---|---|
| Categories | Bread、Sandwich、Burger |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
025-288-0800 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県新潟市中央区女池6-1-23 |
| Transportation |
2,556 meters from Hakusan. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Outdoor/terrace seating |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Pet friendly (Good for pets) |
| Website | |
| Remarks |
ペットはテラス席のみ可。 |
| PR for restaurants |
新潟市の人気パン屋さんで～すぅ♪
新潟市民の憩いの場所。リーズナブルで美味しいパンを頂きたい人は是非。豊富なパンの品添えでお待ちしています！！ |
こんにちは。
今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！
————店舗詳細————————————
店舗名 :サフラン（女池店）
最寄駅 :女池2丁目（バス）より徒歩1分
住所 : 〒950-0941
新潟県新潟市中央区女池6丁目1-23
営業時間:6:30〜18:30
定休日 :なし
予算 :¥1000〜¥2000
————————————————————
今回は、女池2丁目（バス）より徒歩1分！石窯で焼き上げたデニッシュや惣菜パン、ハード系など種類豊富なパンが多数あり、日本全国各地のパン屋を巡り、修業した店長のアイデアから生まれた、個性豊かなパンがそろう人気ベーカリー『サフラン』さんへ行ってきました！
前身である山重製菓所が元治元年（1864年）に創業。 150年を超える歴史のなかで、菓子製造を発端にパンの製造までこだわり、ベーカリーパオ、石窯パン工房サフラン、ラスク工房ダンジェ。 数々の取り組みのなか、開発されたパン商品は数しれずです。
ほかにも、新潟市民にはおなじみの「サフラン」を始めパン直売のはじまりの店である「パオ」、ラスク製造拠点である「ダンジェ」を展開しています。
巨大石窯の最大250℃の火力で一気に焼き上げるパンは、外側はしっかりとした歯ごたえがあり、内側はふっくらと仕上がっています。ピーク時は200品を超える陳列数は新潟県下最大級といっても過言ではないくらい人気店です。
系列店舗が他にもあるので、是非お近くの『サフラン』さんへ行ってきてください♪
「いつでも食べたいパンが見つかるために、いつ来ても食べたいパンが見つかる。」これが、サフランが描く理想のベーカリーみたいです。キーワードは、「ラインナップ」「おいしさ」「焼きたて」の3つ。提供するパンの「ラインナップ」は200種類以上もあるみたいです。どれも、「おいしさ」を大切にし、創意あふれる職人が上質な素材を使ってつくる、アイディアの詰まったものばかりなので、店内に並ぶパンを見ると興奮が止まらず、どれも見た目はインパクトがあり、味も美味しいです。
【サフランのキーワード】
①ラインナップ
提供するパンは、職人がアイディアを振り絞って考案。食べるお客様の笑顔を想像しながら、バリエーション豊かに商品をつくり出しています。
②おいしさ
小麦粉をはじめとする素材は、信頼のおける業者さんから上質なものを仕入れて使用。素材それぞれの持ち味を感じてもらえるよう、調理しています。
③焼きたて
パンは、売れ行きをチェックしながら、品切れにならないよう、次々に製造。焼きたての味を届けられるよう、全種類を小まめに焼き上げています。
店内には、のんびり過ごせるテーブル席があるのでイートインも可能です。焼き上がったばかりのパンをその場で是非味わってみてください。格別のおいしさ間違いなしです♪
今回も腹ペコちゃん満プクです！
ご馳走様でした。