Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Furumachi Nene
(古町寧々)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Furumachi Nene（Furumachi Nene）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
025-225-4554 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県新潟市中央区古町通8番町-1492 中屋ビル １Ｆ |
| Transportation |
1,939 meters from Hakusan. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
28.9.9 訪問
ムーニー愛さんとプチオフ会をすることになり，7時に古町の割烹を予約しておいた その店に向かって二人で古町を歩いていてこちらの前に
4年前に来たときと変わっていない 店名がなぜか少し変わったけど 予約時刻までまだ時間があるのでこちらに入ってみようと店内に
5時40分頃 「いらっしゃいませ」と出迎えてくれた女将さんに「二人ですが」とを告げると座敷のテーブル席に案内された
席に着くなりすかさず店内を一眼デジカメで撮影するムーニーさん さすがだね（笑）
メニューを見て有機野菜カゴ盛りとウマヅラの刺身を注文 飲み物は二人ともプレミアムモルツの生をジョッキで
まずは乾杯 お疲れ様です！ ・・ふう，うまい よく冷えてて，そして雑味が無くて状態がいい
お通しが運ばれた 炙りタコポン酢，海ソーメン，栄螺の壺煮 見た目でテンションが上がる
栄螺は壺焼きじゃなくて煮てあるんだ 歯応えがあってシコシコ 海ソーメンはプチプチして面白い食感 タコはクニュっと
続いて有機野菜カゴ盛り 女将さんが種類を説明してくれる トマピー，アイコトマト，子メロン，コリンキー，ピュアホワイト，マクワウリ，バナナピーマン，サラダ春菊、ズッキーニ、ほおずきなどなど
塩かマヨネーズで どれも新鮮で野菜本来のうま味が味わえる バナナピーマンは形がバナナに似ているだけで味はピーマンそのもの
この辺でムーニーさんは山崎をロックで 自分はプレモルをお代わり
ウマヅラの刺身は肝醤油で こちらの肝は蒸してある 肝を醤油に溶かして身をつけて一口 シコッとした歯触り 肝のコクが淡泊な身を引き立ててくれる 肝のクセは山葵が消してくれた
そろそろプレモルから芋焼酎の魔王のロックに変える 最初はストレートに近く力強い味だったのが段々解けていってまろやかに
うまいなあ
それぞれ今まで行ったお店のことやレビュアーさんの話題で話が弾む 一番盛り上がったのはお互いの家族のこと なんか個性的な家族が多くて
気がつくと7時少し前 時間が経つのが早い それではそろそろ次の店に向かいますか
もう自分は結構酔ってきたけどね
Can you keep a secret？（前回のタイトル）
24.5.30 訪問
知人と久しぶりに会い，一杯飲もうということになって，古町通りをフラフラ歩いて何となく目に付いたこちらに
7時少し過ぎ テーブル席に座る
飲み物は何にしようか・・・と相談の末，赤ワイン（ヴァルボリチェラ クラシコ）をフルボトルで
つまみは，本日のおすすめから，アスパラのもち豚巻き，有機野菜のカゴ盛り，冷やしフルーツトマト，刺身五点盛りを注文
まずワインが運ばれる ・・・・うーん，室温か 今日の気温を考えると17，8度まで冷やしておいて欲しいところ
それぞれのグラスに注いで乾杯 コクン ・・・軽い感じ 爽やかな酸味 ミディアムボディか，いつもはフルボディばかりなんで，たまにはいいかも
お通しは木の芽のおひたし ほろ苦さとシャキシャキした歯触りがいい
続いて冷やしフルーツトマト ちょっと塩を付けて，と こちらは甘い 甘いだけでなくうま味が濃い
有機野菜のカゴ盛りは，カリフラワー，有機カブ，スナップエンドウ，グラパラリーフ，トマピー，食用ホオズキ，ズッキーニ，わさび菜などなど
初めて目にする物も トマピーって，トマトとピーマンの掛け合わせなのかな？ どれも新鮮で野菜のもつ甘さ，ほろ苦さがたっぷり
ホオズキは甘酸っぱいんだ・・・
アスパラのもち豚巻きはアスパラがシャキシャキしていてジューシー もち豚がコクを添えて
ワインが進んで，気がつくと一本空に で，ハーフボトルを追加
刺身五点盛りは，佐渡産天然本マグロの中トロ，赤身，活タコ，南蛮エビ，ウマヅラハキ，天然鯛
中トロがネットリと甘い タコは吸盤がコリコリ 白眉はウマヅラ 肝を添えて口に入れると濃厚なうま味が口いっぱいに広がる
うまー
軽めの赤ワインなんで，刺身にも合うな でも，ちょっと〆張鶴辺りも試したかったところ
ほろ酔い気分になり，すっかり満足してお勘定をしてもらう
ごちそうさまでした
これは思いがけずいい店を見つけたな
秘密にしておこう
内緒にできる？
・・・え，もう結構な人気店なの！？