Burudokku
(ブルドック)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
私の保守性
30.7.14 訪問
中央区で仕事の前に昼食で訪問 広い方の道路に面した駐車場に停める これが狭くて停めるのに一苦労 でも昼時はここが一杯になる
裏の方から入って店内に 12時40分頃 店内は3,4分のお客さん 空いているテーブル席に座る
メニューをじっくり見てハンバーグステーキをセットで（1200円）注文 パンかライスを選べるのでライス で大盛に（50円増し）
店内では初老の男女4人組が盛り上がっている 生ビールをお替りし，メニューにないウイスキーのロックなんかも頼んでいる どうやら店主さんの知り合いらしい
あとは女性一人客がポツポツ
10分ほどでこちらの奥さんかな？年配の女性が「お待たせしました」と運んでくれた
鉄板に乗ったハンバーグ ジュージューと音を立てている 半熟の玉焼きが脇に あとブロッコリーとコーン これにライス，スープとサラダが付く
早速ハンバーグをカットすると肉汁があふれた 口に入れるとふっくらして中はジューシー
牛肉100％なので味が濃厚 ドミグラスソースはコクがあって甘さが控え目
ライスは甘みがあってモチモチ ハンバーグとよく合う
ハンバーグは半熟の黄身ををつけて食べると一層濃厚な味わい
熱々のスープとサラダとともに美味しくいただいた
美味しかった ごちそうさまでした
・・・とレビューを書こうとしたら，3年前も全く同じものを食べていた 違うのはライスが大盛じゃなかったことだけ
こんなにたくさんあるメニューの中から同じものを頼むって
自分の保守性がよく分かる出来事だと思った（笑）
年の瀬のHR
27.12.28 訪問
こちらの近くで仕事の後昼食で訪問 国道に面したやや出し入れがしにくい駐車場に駐めて店内に 店頭メニューに「食べログ話題のお店」のステッカー
11時40分頃 店内はポツポツのお客さん 12時を過ぎると年配の夫婦連れや会社員風の男性で席が少しずつ埋まっていった
バイト風の若い女性に「いらっしゃいませ お好きな席にどうぞ」と声をかけられ，隅っこのテーブル席に座る
水を持ってきてくれた女性にハンバーグステーキセット（1200円）を注文 ライスかパンかを聞かれたのでライスで
待つ間に店内を眺める なんとも昔懐かしい感じの雰囲気 まさに「洋食屋さん」という感じ こういうお店が大好き 残念ながら地元の長岡ではもうあまり見かけなくなってしまった
まだ三十代の頃，仕事帰りにこういう洋食屋さんでポークソテーやグリルチキン，海老フライなんかでビールを飲むのが楽しみだったなあ
・・・などと思いにふけっていると「お待たせしました」と運ばれた
熱々の鉄板に乗ったハンバーグ お約束の目玉焼きが脇に つけ合わせはブロッコリー，コーン，人参のグラッセ セットなのでライス，スープにサラダが付く
目玉焼きをハンバーグに乗っけてカット 黄身がトロリと流れて肉に絡んだところで口に 程よい弾力 表面がカリッとして中はふっくら 肉の味が濃い
うまい
こちらのハンバーグは牛肉100％らしい たしかに濃厚というかちょっと合い挽きより重い感じもする ソースはドミグラス 奥深い味で甘みが控え目なのがうれしい
ライスはモチモチで甘みがある 洋食屋さんのライスって美味しいな スープは熱々
200グラムのハンバーグは結構食べでがある この上に400グラムと600グラムがあるらしい 自分はこれで十分だな
全部食べるとちょうどいい量 美味しかった ごちそうさまでした
ああ久しぶりに美味しいハンバーグを食べた
伝票を見ると「HR 1200円」と書いてある あ，「HAMBURG RICE」の略か 自分にとっては思いがけない「HOME RUN」だったけど（笑）
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Burudokku
|
|---|---|
| Categories | Hamburger Steak、Western Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
025-266-2542 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県新潟市中央区学校町通3番町472 |
| Transportation |
ＪＲ越後線の白山駅から徒歩で約７分 522 meters from Hakusan. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
36 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 9台 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
1.6.12 訪問
新潟市中央区で仕事の後昼食で訪問 狭い店舗裏の駐車場に苦労して停めて店内に
12時10分頃 店内は8分ほどのお客さん 会社員風の男性3,4人連れやカップル，女性二人連れなど 年齢層は高め
空いているテーブル席に座り，水を持ってきてくれた年配の女性にポークソテー（1300円）を注文 パンかライスを選べるのでライスを で，大盛りに（50円増し）
ちょっと時間がかかって20分弱で「お待たせしました」と運ばれた
鉄板の上でジュージューと音を立てているポークソテー 付け合わせはコーン，ブロッコリー，人参 それにサラダとライスにスープ
早速ポークソテーをカットする 厚さ2センチ近くありそう 一口食べると赤身はしっとりで程よい弾力 ドミグラスソースは甘さ控えめでしっかりした味付け
うまい
熱々なので脂身もジューシー これがライスに合わないわけがない ライスは皿に山盛り これもうれしい
スープはコンソメ風でオーソドックスな味わい サラダはキャベツ，トマト，ブロッコリーにレタス 自家製マヨネーズはマイルドな風味
全部食べるとお腹いっぱい
美味しかった ごちそうさまでした
久しぶりに自分のポークソテーの理想形に出会った 本当はこれにビールがつくのが理想なんだけど(笑)
それは今度休みの日に来るときの楽しみに取っておこう