Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
新潟は“とんかつ県”だ！「熟成ロースカツ定食」
新潟市西区『新潟かつ一 新潟内野店』さんです。
祝【とんかつ百名店2022】選出
私も大好きなお店『かつ一』さんが、ついに百名店に名を連ねましたね。素晴らしい
今回、いただいたのはこちらのNo.1人気メニュー
◎「極上熟成ロースカツ定食」¥1769
カツは100g、160gから選べます。
今回は奮発して「160g」をオーダー
とんかつが来るまでゴマを擦りながら待ちます。
私はこの時間が好きですね
私も社会人になって数十年。
仕事に家庭にいろんな所でゴマを擦りながら生きてきましたよ…。
（↑何言ってんだろ、俺）
そうこうしてるうちに到着。
粗めの衣をまとった大きなロースカツ
ご飯、豚汁、キャベツはお代わりOK
さてさて、
まずは「塩」から行ってみますか。
…ん〜 何という柔らかさ！
非常に柔らかな上質のロース肉です。
そして脂身が甘い。
さっくりした衣で中の肉へ絶妙の火加減で旨味を存分に引き出しています。
そして擦りゴマと合わせたソースをつけて
間違いない旨さ。
ご飯がバクバク進みます。
とんかつの最高の相棒、千切りキャベツ。
脂っこくなった口をリセットしてくれて、またさらにとんかつを旨く食べさせてくれる。
千切りキャベツのないとんかつなんて私は認めない。
いやぁ、抜群に美味かった！
新潟ご当地グルメ「タレカツ丼」に代表される新潟県
実はとんかつも旨いんです。
新潟県のとんかつは全国にも誇れる旨さだと思います。
ご馳走さまでした。
県内屈指のうまいトンカツ！
新潟市西区『新潟かつ一 新潟内野店』さんです。
新潟のブランド豚「しろねポーク」を使ったとんかつ屋さん
ちょいと値は張りますが、美味しいとんかつを食べることができます。
今回はランチタイムに訪問。
〈ランチメニュー〉から一番スタンダードな
『極上熟成ロースカツランチ』
をいただきました。
レギュラーメニューに比べると、少し小ぶりなカツですが、肉質は変わらず柔らか♪
粗めのパン粉で揚げてありザクザク食感の衣
定番のゴマをすりすりしてソースを入れたゴマソースと、粗塩&レモンも付いて味変も楽しめます。
そして何より
「ご飯」「味噌汁」「千切りキャベツ」
お代わりOKなのがウレシイ
ご飯も〈白ご飯〉 or 〈炊き込みご飯〉
また味噌汁も〈味噌汁〉 or 〈とん汁〉
チョイス可能です。
ランチにはちょっと豪勢ですが、価格に見合う旨いとんかつですね。
ご馳走さまでした。
しろねポーク万歳‼‼
新潟市西区『新潟 かつ一(かついち)新潟内野店』さんです。
日本文理高校や原信新通店のある旧116号線沿いに立地。
新潟県のブランド豚『しろねポーク』のとんかつが
頂けるお店です。
以前、何度かこちらでとんかつを頂いてますが、本当に美味しいとんかつですね。
今回は、お店のイチオシ
『熟成厚切りロースカツ定食』￥1700
を大奮発‼
ご飯は
・白ご飯
・鮭の炊き込みご飯
から選択可。
やっぱり「鮭の炊き込みご飯」をチョイス
※お代わりは白ご飯になります。
また《ご飯》《キャベツ》お代わりOK♪
嬉しいですね～
ここぞとばかりに両方お代わりしちゃいました。
とんかつは粗めのパン粉でカラッと揚がってます。
特筆すべきは、この肉質！
ロースなので脂身もついていますが、脂が甘い。
肉も噛むと口の中でほどけていく柔らかさ
かといって、脂がしつこくない。
上質な肉の証！
これは美味いですね。絶品‼
お値段もなかなかですが、これだけのものなら納得。
従業員の方たちの気配りも素晴らしいですね。
いいお店です。
しろねポークの実力、恐るべし…。
次回はリーズナブルなランチメニュー頂くとします。美味しかった～
ご馳走さまでした！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Niigata Katsu Ichi
|
|---|---|
| Categories | Tonkatsu (Pork cutlet) |
|
050-5592-4661 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
新潟県新潟市西区新通西2-21-17 |
| Transportation |
Approximately 13 minutes on foot from Niigata-Daigakumae Station on the JR Echigo Line Approximately 5 minutes by car from Shindori Interchange on Niigata Nishi Bypass (National Route 116) Along National Route 116, in front of "Super Genshin Shindori Store" 996 meters from Niigata University. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT3110001011775 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
80 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Sofa seats,Tatami seats |
Menu
| Food |
Particular about vegetable |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available |
| Website | |
| Phone Number |
025-261-0787 |
This is Niigata Katsuichi Niigata Uchino store, Nishi Ward, Niigata City. If you are looking for delicious Pork Cutlet around here, this is the place! This is a famous restaurant that was featured in Tabelog [100 Famous Pork Cutlet Stores] list. Visited during weekday lunch time. This time, I had the lunch menu. ◎"Yokubari Lunch" ¥1738 A gorgeous set of 3 types of yokubari, fillet, loin, and fried shrimp. The meat quality of Katsuichi is guaranteed by Niigata brand pork. ``Echigo Mochibuta'' has just the right amount of fat and no smell or taste. The pork is tender and of very high quality. First, coat the fins with rock salt. The soft and refreshing taste is delicious even with just salt. Next is the ``Loin.'' The batter is crispy and the fat is sweet. The loin is packed with flavor and is very soft with no stringy parts. This is ground sesame sauce with mustard, and ``Fried Shrimp.'' This goes really well with tartar sauce. The plump texture becomes a curve ball of flavor, and the rice progresses even further. Free refills on rice, miso soup, and shredded cabbage. Thank you very much, Ron, each of us received a refill. After all, you can't go wrong with ``Katsuichi.'' It's been a long time since I've had a delicious Pork Cutlet. I'm very satisfied. It was a feast.