Rencontre
(ランコントル)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Rencontre（Rencontre）
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|---|---|
| Categories | Bread、Sandwich |
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025-240-4690 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
新潟県新潟市中央区八千代2-1-2 万代シテイ・ビルボードプレイス BP walk 1F |
| Transportation |
万代シティバスセンターから徒歩１分 787 meters from Niigata. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
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| Method of payment |
Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website |
「ランコントル」・・・フランス語で「出会い」を意味するそうです。ネットでワード検索をすると何やらいかがわしい方向がおおうございますが、本来の意味でお店に付けるにはぴったりな言葉かと思います。
パンと言う物を使い、その人の日常に入りこむ・・・パン食の文化は私にはあまり魅力的には映りませんが、フランスの文化では勝手な想像ですが、しっかり根差したものであると思います。
フランスパン・・・本来であれば生地重量やク―プと呼ばれる切れ目などの数が決まっていたり、長さによって呼び名が変わるらしいです・・・へぇ～。
日本で言えば出世魚のようなものでしょうか？
はたまた、主食のコメの形態によって呼び名が変わるようなもの？（雑炊・おじや・かやくごはん・炊き込みご飯・おむすび・おにぎりなど？）
よくわかりませんが、日本ではあまり区別をせず「フランスパン」で通しているそう。
そんなものを一つ購入。ジャンボン何とかと書いてあったかな・・・カスクートとも書いてあったかも・・・
それと小さなたまごサンドを購入。
因みにジャンボンは「豚のもも肉」でカスクートは日本では「バゲット（フランスパンの中の生地重量３５０ｇでク―プは６本以上だそうです）を使ったサンドイッチ」を言うらしいです。
パンの事は何にも知りません。こうして口コミのおかげで調べて知識になって、酒飲んで忘れるんですね・・・
じゃ食べましょうか・・・
小さなたまごサンドは白いまぁるい小さなパンに玉子フィリングが入っています。切り込みの角度か深さかわかりませんが、ちょいと食べにくいですが、こぼれるほど入っていた方が良いと思いますので満足。
もうひとつは２０センチぐらいの生地がもっちりした細長いパンにハムとチーズなどが入っていました。ヤマザキのパンでコンビニで売っていた「パリジャン」が好きでしたが、そんな感じです。
麺食が多くあごが疲れますが、おいしくいただきました。
その他時間が良かったのか、種類たくさん売っていました。リュスティックと言うパンも好きなのですが、それもありました。今度買いたいと思います。
新潟伊勢丹にも、パン屋さんが入っていますが、同じ名前の物を食べ比べるとかしても楽しいかなと思います。どっちからも買うつもりで、覗いてみてはいかがでしょうか？因みにお店は狭いです・・・