Seimei Sarou
(成明茶楼)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Seimei Sarou（Seimei Sarou）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Sichuan Cuisine、Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
025-378-2786 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県新潟市西区五十嵐東1-13-54 |
| Transportation |
ＪＲ越後線の新潟大学前駅から徒歩で約１０分 576 meters from Niigata University. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment ランチタイムは禁煙 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
|---|---|
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Take-out |
新たに中華のお店が誕生したようです。ちょいと甘めな採点でお祝でーす。
早速お店に訪問。ついでに、ポッポのパンでも買おうかなと・・・って、定休日じゃい！
うーむ。火曜・水曜定休か・・・平日訪れる行動パターンの多い私には３／５の確率・・・かぁ。
と言う事で、お店に到着。
駐車場は対面の駐車場に６台ぐらい？。お店の前に２台ぐらいの駐車スペースがあります。
お店に入ります。
店内はテーブル５卓、カウンター席３つ。奥に宴会できるのかな？小上がりかな？もあるみたいです。すっと、常連さんが奥へ消えて行きました。
メニューは豊富。失礼ながら、立地から、そこまで用意して大丈夫？という、心配をしちゃいました。
メニューをチラリ。
えび酸辣湯麺８５０円。挽肉もやしラーメン７００円。五目あんかけ揚げそば８８０円。海鮮麻辣麺は気になる・・・８５０円。
焼き餃子５個４３０円。水餃子もあるのは珍しいかも、６個４８０円。
炒飯や丼もので６種。豚軟骨野菜丼７５０円はなんとなく気になる・・・シェアして挑戦したいかも。
定食類は６種。定番の中に豚軟骨野菜煮込み定食がある・・・推してますね。台湾系に軟骨と言う名の物があったと思いますが、とってもおいしいものだったと記憶しています。あれかな？
ラーメンも６種。・・・ここには豚軟骨はないみたい。
オリジナルの具入りラー油でしょうか？そんなものもある様です。
コースもあります。飲み放題もあります。コースは残念ながら３名か４名で２日前に予約だったかな？
２人の場合は飲み放題のみ付けられるようです。
麺は最初細めのかっちり目に感じます。伸びるにつれてやや中細に変わるかな。
スープは真面目なチャンとしたスープ。ややアッサリだけど、地域的に問題無いです。
料理によってはもっと濃厚な湯（タン）が欲しいですけど。
餃子は後出し時間差あり。余裕があれば同時に持って来れるように調整していただけると、いいなと思います。
何やら、味というか風味が特徴かも。中華系の焼酎使っていますかね？白酒っぽい印象もある気がしました。
お店は四川系なのかな？四川麻婆のような案内がありました。若干、四川テイストのようなメニューだった気がします。
と、なると憧れの「地元で水煮牛肉」が、いただけるだろうか？生山椒など、鮮烈な中国の山椒で作られた料理が食べたいよー。うぉー！
失礼しました・・・「水煮肉片」でもいいです。食べたいなぁ・・・
入口脇にあったかいお茶の用意もありました。何だろう。あまり飲んだこともないお茶のようでした。いや、ジャスミンと表記ありましたが、私の知らない物のようです。
最近乱立している、セット物のボリュームの多いタイプではない、「量より質」と言うか大衆の中華料理屋さんより頭一つ抜けるような、真面目な美味しい中華がいただけるお店のようです。
願わくば・・・
アヒルの舌とか羊の串焼き。水煮魚やクオリティーの高い前菜。季節には要予約で構いませんが、上海蟹や清蒸系の料理などなど・・・都内で美味しいと言われている中華系の味をいただけたらなぁ・・・と。我がままですが、どうしても欲してしまいます。
良いお店だと思います。気になる方は是非どうぞ。