Official information
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Rachan Ya
(ラーチャン家)
大ファンだったんだけどなぁ。個人的感想です。
開店当初からのファンで、ラーチャン屋さんのラーチャン大好きでした！！！！
（親父さんの店よりも！＾＾；他の店よりも！＾＾；）
それにお店の雰囲気がいい！！
お店のみなさんの雰囲気がとても好き！！
若い人たちが、
気張りすぎず、でも気を抜かず、ちゃんとやってる感が出てますよね＾＾
日中しか営業してなかったのが夜までの営業になって、
うれしいなぁ～って思ってたんだけどなぁ。
ここの良さって（↓個人的な感想として聞いて！！）
・ちょっと薄めな味のラーメンと（←でも出汁はいい味！！スープ飲み干し必須！）
・濃い味のチャーハン（←これがまたいい味なんだよね～お米の粒がしっかりしてて、
ちゃんと粒の周りに味がまとわりついてる♪ナンバーワン・チャーハンかも！！）
のバランスが素晴らしくて！
薄味→濃い味→薄味→濃い味の無限スパイラルがメッチャ好きだった！
夜まで営業になった頃からな気がするんだけど
ラーメンの味が濃く感じられて。
？？？？？？たまたまだよね～～～？
って思ってたんだけど
次に行った時もラーメンの味、濃くて。
チャーハンも濃いから
水飲む水飲む。
？？？？？
今回。
前回と前々回のことを、また忘れて行ったんだけど。
やっぱり濃かったし、チャーハンの味も変わってるよね？？
そうして家族は夏季限定の「冷しラーメン」にチャレンジ。
「何出汁なの？」
「・・・・・ワカメの戻し出汁？？」
いやいやいや。いくらなんでも！！って一口もらったけど
一口だと何出汁かよくわからない。
もう一口。。。う～～～～？？？
初期のラーメンを思わせるような
薄いお味のスープ。それはいいのかも、なんだけど
そこに、上に乗ってるワカメの味が濃く効いていて。
あれ？？？
実はちょっと前、
新登場だった背脂煮干ラーメンも食べてるんだけど。
残念ながらもう一度食べたい感じじゃなかったんだよね。
メニュー広げなくていいし
営業時間も前のままでいい。
前の味が大好きですよ～～～～！！！
って人もいるってことが伝えたくなっちゃっただけです。
もちろん私たち家族の個人的意見です。
私たちが居た間も続々お客さん来てますから！
ファンの方、たくさんいらっしゃいます！
今の味がお好みの方もたくさんいらっしゃるのだと思います。
個人的な感想ですよ～。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Rachan Ya
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Chinese |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
新潟県新潟市中央区女池7-19-8 |
| Transportation |
新潟バイパス（国道８号）の女池ＩＣから車で約４分 2,826 meters from Hakusan. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 外に灰皿あり |
| Parking lot |
OK 20台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2015.9.1 |
| Remarks |
025-250-7808 |
元々大好きなお店だったのですが、一時期なんか違ってて
随分長く離れていました。
久しぶりに行ってみたらおいしかった！！！！！とっても！！！
旨味のあるサラッとしたラーメンとちょっと濃い味のチャーハンの無限天国が戻ってきていて
もしかすると、結構前から戻ってたの？？？
土曜日、開店直後から満員で、あっという間に待ちが出る人気ぶり。
またこれからも寄らせていただきます＾＾