Burger Stand Tender
(Burger Stand Tender)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Burger Stand Tender
|
|---|---|
| Categories | Hamburger |
|
025-369-4787 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
新潟県新潟市中央区東中通1番町86-12 福住ビルⅡF1 |
| Transportation |
白山駅から徒歩10分 860 meters from Hakusan. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats （ テーブル6席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり。 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2018.4.30 |
ゴージャスなハンバーガーをガッツリ食べたい！
ファストフード店よりも、
もっとスペシャルなハンバーガーにカブリつきたい！！
そんな思いを叶えてくれるのが「Burger Stand Tender」
なんです。
今年の春にオープンして以来、何度も足を運んでいます。
運んでしまいます（笑）
今までに何種類食べたかまでは覚えていませんが、
僕のイチオシは『アボカドチーズバーガー』です。
◆ アボカドチーズバーガー（税別 １,２００円）
※ ランチタイムはブラス１００円でドリンク付き
自慢のパティ、チーズ、アボカド、フレッシュトマト、
レタスがサンドされた、
高さ１５ｃｍ以上のビッグなハンバーガー！迫力満点です！
この逞しい姿を写真に収めて・・・
ピックを抜いてバーガー袋に入れて潰しましょう。
潰す瞬間... なんか切ない（笑）
それではいただきます！
パティはとても肉肉しいタイプ。
ステーキ用の『ブラックアンガス牛の肩ロース』を使用。
焼き加減はジューシーなミディアムレア。
牛肉の旨味をダイレクトに味わえるよう、
敢えて粗めにカットしてあります。
パティの仕込みは機械を使わず
全て手作業されているそうです。
手間を惜しまない店主の姿勢に、
強い拘りと深い愛情を感じますね。
味のポイントとなるのは自家製ＢＢＱソース。
やわらかい酸味の中に、
タマネギや果物の甘みとコクが口いっぱいに広がります。
どことなく和テイストな香りを感じる、
ステーキに絡めて食べたくなるようなソースです。
ハンバーガーにフレッシュトマトとレタスは欠かせません。
野菜の爽やかさは重要です！
クリーミーなアボカドとチーズは、
パティの旨さを引き立てる女房役。居ないと困る存在だね。
最後にバンスについてです。
新潟市中央区鐙にある「リシェ」という
パン屋さんが手掛ける特注品だそうです。
個人的に「リシェ」は新潟で一番好きなパン屋さん。
特にクロワッサンが素晴らしい・・それはさておき
バーガー袋に入れて潰す時に伝わるバンズの弾力。
硬めなのかな？と思いきや、
ふわーっと口溶けのよい食感なんです。
このバンズはすごいね！
あっ！？ハンバーガーを食べるのに夢中になり過ぎて、
サラダとポテトの存在を忘れかけてた（笑）
みなさんはバランスよく食べてくださいね！
今日も大満足なアボカドチーズバーガーでした。
とっても美味しかった〜♪
次回はダブルチーズバーガーにピクルストッピング！