Sobadokoro shimbashi
(そば処 新ばし)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sobadokoro shimbashi
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
025-211-4769 |
| Reservation Availability |
Reservations available
平日の予約は可ですが、土日祭日はお断りしております。 また連絡なしに予約時間を過ぎた場合、取り消させて頂く場合があります。 |
| Address |
新潟県新潟市中央区南浜通一番町374 |
| Transportation |
JR新潟駅万代口正面に在る万代口バスターミナルから、⓪番、①番、⑤番、⑥番、⑦番、のどれでも良いので、出発を入れて5個目の古町のバス停で下車、同じ方向に100メートルほどの寄居町交差点を右折、突き当りのT字路にあります。 1,712 meters from Hakusan. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|
新潟県新潟市中央区南浜通一番町。
お昼ご飯は食べた後だったのですが、ちょっと足りなくて、少しだけ蕎麦を食べて行こうと立ち寄りました。
タスマニア蕎麦を大々的にアピールしているお蕎麦屋さんです。
オーストラリアのタスマニア州で栽培され、春〜夏が旬なのだそうです。
入口で靴を脱いで上がります。
席はテーブル席のみだったと思う。
メニューは、桜海老のかき揚げなんかも有って、美味しそうでした。
せいろそば(880円)をいただきました。
蕎麦粉は粗挽きに仕上げてあるようです。
透明感のある蕎麦で香りが良い。
細めですがコシが強く、喉越しも良い。
つゆは、かなり濃いめの味です。
つゆに蕎麦を全部つけると塩辛く、半分くらいつけて食べると丁度良い感じでしたね。
蕎麦湯は蕎麦粉を溶かしたタイプで、やや濃厚。
予想以上に美味しい蕎麦でした。
次はお腹に余裕がある時に天麩羅等も食べに来たいと思います。
ごちそうさまでした。