極み寿司 : Sushi Iwa

新潟旅行の際に利用しました。
新潟の色々なお寿司屋さんで食べられる
極み寿司、この企画に参加しているお店ならどこのお店でも新潟の地魚の特上握り10カンセットが税込3850円で食べられます。
前日にホテルオークラでも同じ極み寿司をいただきましたが、内容は全く違いました。
まず、違ったのは付き出しで3品が出て来たこと。
こちらは必ずついてくるようでした。
どれもとても美味しかったです。
お酒のあてに丁度良かったです。
お値段はきちんと覚えていません、1000円くらい。

そしてすしいわさんではアレンジお寿司でした。
鯛にかぐら南蛮というお味噌が載っていたり、あらというお魚の握りには昆布が挟んであったりと色々、お醤油で食べるお寿司はあまりなく味付けがしてありました。
カウンターでいただいたので1カンずつ出していただき
ひとつひとつ説明もしていただきました。
カウンターでいただくお寿司というのはとても贅沢で、とても美味しかったです。

ただ素材そのもの、お魚の味も味わいたかったので
私個人の好みによる意見にはなりますが、鯛の上のかぐら南蛮味が濃いすぎて主張しすぎていたので鯛はそのままが良かったです。
それ以外はとても美味しかった!ご馳走様でした。