Side by side Spice Stand
(Side by side Spice Stand)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
複雑な美味しさ^ ^うま〜い
古町に久々の新店登場！
それも新潟では珍しい南インド料理店^^
店内はお洒落で明るい印象です。
ランチメニューはミールス1,300円とカレープレート1,100円の2種類。
ミールスは本日のカレー5種から1種類を選びます。他はデフォです。カレープレートは3種類を選ぶシステム。
メニューには書いてありませんが、ミールスにはチャイが付いてきます。
本日はミールス+ライス大盛100円にしました。
カレーは黒ゴマと山椒のキーマカレーに。
全体的に南インド料理らしく野菜中心で料理によって複数種類のスパイスが使い分けられていて複雑な香りを楽しめます。そしてなんといってもシャバシャバ系が多い。
正直、スパイスはクミンとマスタードシード、ブラックペッパー、花山椒位しか分からずでした（大笑）
食べ方も店員さんの案内とメニューに記されているので、記載の通りにいただくとスパイスと辛みと酸味が混然一体となって楽しく美味しく味わえます。
新店ということでサービスはこれからというところでしょう^ ^
次回はカレープレート+ライス大盛をいただきます！！
ご馳走様でした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Side by side Spice Stand（Side by side Spice Stand）
|
|---|---|
| Categories | Cafe、Curry |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県新潟市中央区古町通5-591 1F |
| Transportation |
1,441 meters from Hakusan. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ テラス席テーブル4席カウンター2席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter,Outdoor/terrace seating |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2022.2.14 |
今週2回目となります^^
予告通りカレープレートランチ1,100円+ライス大盛100円をいただきました。
カレープレートは本日のカレーより3種類選びます。
メニューボードの写真を撮り忘れたので若干違っているかもしれませんが、
①チキンカレー
②黒ゴマキーマカレー
③野菜のカレー
の3種にしました。
チキンカレーはなんと！かつお出汁ベースのカレーです。これが旨い！出汁の他にかつおの魚粉も結構入っているので明確にかつおを感じることができます。
かつおのイノシン酸+鶏肉のイノシン酸+野菜のグルタミン酸という掛け合わせに完敗^ ^
スパイスはフレッシュのカレーリーフ、マスタードシード、カイエンペッパー、他は？？です。深ーい旨味と辛みが絶妙でした。また、今日はクミンライスでした。前回はターメリックライスだったのでライスも日によって変わるのでしょうか。
ふと、家でフレッシュのカレーリーフを使ってみたいなぁーと思いました。新潟ではどこで手に入るのだろう？
ご馳走様でした。