Nouka No Musuko Ga Tsukuru Shokudou Sankaku To Maru
(農家の息子がつくる食堂 さんかくとまる)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nouka No Musuko Ga Tsukuru Shokudou Sankaku To Maru
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|---|---|
| Categories | Cafeteria、Onigiri (Rice ball) |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
新潟県新潟市中央区万代1-3-30 |
| Transportation |
614 meters from Niigata. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|
新潟県新潟市中央区万代。
万代シルバーホテル２階。
飲食店計５店とイベントブースからなる『ＢＡＮＤＡＩ ＦＯＯＤ ＨＡＬＬ（万代フードホール）』の一画に在ります。
席はソファやテーブル、テラス席などが有ります。
同じフードホール内に在る『あしら』『たねや』に続いてのレビューとなります。
こちらは『農家の息子つくる食堂 さんかくとまる』というお店です。
各種おむすび、玉子かけご飯、きりざい丼、豚汁、まるごとトマトの味噌汁、鶏白湯鶏だんご汁等が有ります。
単品の他にセットメニュー(定食)も用意されています。
日替わり定食(880円)をいただきました。
塩むすび２個と王道豚汁、小鉢三品付き。
塩むすびを有料で他のおむすびに変更出来ないかな？と確認したのですが、変更不可だそうです。
単品でおむすびと汁物を組み合わせて定食風にすることは出来ますが割高な気がします。
塩むすびには、味玉、昆布の佃煮、鮭のほぐし身、梅干しが添えてありました。
塩は色が付いていたので、藻塩かな。
味付けは、ちょっと塩気が強かったです。
個人的には、もう少し握りが柔らかい(緩い)方が好きですがお米自体が良いのか、美味しかったです。
小鉢三品はひじきの煮物、漬物、フルーツ。
豚汁はゴロッと大きな人参、大根、牛蒡、えのき茸、油揚げ、豚肉、長葱、豆腐…と具沢山でした。
受渡しのカウンターに一味唐辛子が置いてあるので、好みで振りかけます。
豚肉もそれなりに入ってはいましたが、わりとあっさりしていて、野菜が主役な感じでした。
我が家では、妙高市の『たちばな』のレシピ(具材は玉葱・豚肉・豆腐のみで、水を加えず玉葱の水分で煮込む)を参考に作るのがスタンダードなので、「そうだ…世間一般的には王道はこういうのだった」と再認識しました(^_^;)
ごちそうさまでした。