Santo Piatto
(サントピアット)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Santo Piatto
|
|---|---|
| Categories | Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0256-53-6680 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県加茂市下条甲840-1 |
| Transportation |
1,588 meters from Kamo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
34 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
場所は国道403号線のバイパスが保内まで延びたので旧道と言った方がいいのかもですが昔からの加茂から三条に向かう道の加茂市のハズレ、道の駅庭園の郷保内の手前です。
お店は昔工場だったような建物です。そのためか駐車場が屋根付きです。
お伺いしたのは平日。キャパはそれなりにありますがご主人お一人のワンオペです。それでも余裕です。何でかって私がお伺いしたのが12時15分くらいですが、先客は一組のみ。食事を終えるまで次の客無し。駐車場を出る際に丁度次のお客の車とすれ違いました。ウームこちらのお店あのグルメガイドで星一歩手前の評価なんだけど。どうなってんの？
いただいたのは相方とシェアすることにしてパスタランチから「カリフラワー、からすみ、ミニトマトのオリーブオイル」、「スパイスミートソース」それぞれ1,750円です。メニューにはパン、サラダ付とありますが平日はドリンクもサービスだそうです。で、そのサービスのドリンクはコーヒーをオーダーです。それとこちらのインスタを拝見するとシェフは元々パティシエだったそうでドルチェもお薦めらしいので私は「ティラミス」500円、相方が「黒糖ラムレーズン」のジェラート380円を追加です。
まずサラダですが、サラダではありません。ハム5種の前菜です。写真ではよく分からないかもしれませんが生ハムが2種入っています。これがとても美味い。これだけでワインがグラス1杯いけます。特にドライトマトが入ったチョットサラミ風なハムは超絶美味い。販売しているなら買って帰りたかった。
パンです。こいつは熟成パンで、サツマイモのディップがつきますがそれがなくても美味しい。そこいらの甘いだけの生食パンと違ってちゃんとした旨味があります。こいつは余裕があればテイクアウト可です。ディップも美味しいので余った分は単独でいただきました。
次にスパイスミートソースです。あらかじめ0.5人まえずつに分けて提供されます。なので写真のパスタは0.5人分です。少し太めのパスタは最初の一口目はやや芯を感じるくらいのアルデンテです。ソースは当然スパイシーです。ただ行き過ぎてカレーうどんにはなっていません。スパイシーながらも何とかイタリアンです。ミートはガッツリ食べ応えがあって美味しいですね。カリフラワー、からすみ、ミニトマトのオリーブオイルのパスタです。こちらも0.5人分に分けて提供です。少し細めのパスタですがこいつもしっかりアルデンテです。からすみの香りが口中に広がります。でも生臭さが鼻につくことはありません。こいつはワインが2杯はいけます。
両パスタともお上品ではありません。ワインをガブガブ飲みながらガッツリいただくという感じの力強さを感じます。骨太でありながらしっかり計算された美味しさです。良いですねー。
ティラミスです。下地のスポンジにはもちろんリキュールが浸ませてありますが、そいつが暴れることなく全体のバランスがとても良い。加えてトッピングされているナッツとキンカンがとても良い仕事をしています。更に更に皿のまわりを取り巻いているチョコレートは飾りではありません。いただくとちゃんと仄かな香りづけがなさています。ウーン細部まで手抜き無しです。
コーヒーですが、マシンで淹れてあります。イタリアンの焙煎感はありますが、ライトな今風な味わいを併せ持っていて好感が持てます。
こちらのお店、旧新潟市内なら予約必須のお店間違いないと思います。加茂の町外れだと平日ガラガラ。予約無しでこんなランチがいただけるなんて、お薦めです。