Hashimotoya
(橋本屋)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hashimotoya（Hashimotoya）
|
|---|---|
| Categories | Cafeteria |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0256-62-5757 |
| Reservation Availability | |
| Address |
新潟県燕市八王寺大割695 |
| Transportation |
1,647 meters from Tsubame Sanjo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
Seats/facilities
| Number of seats |
80 Seats |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|
20230617
川又も駄目で素通り、橋本屋に寄ってみました。
カウンター席には常連の老夫婦に
ガテン系のおやじさん。
老夫婦はラーメン系、ガテン系は冷やし中華。
カウンター内にはおかみさん、厨房はおやじさん
厨房とカウンターを行き来する娘さん。
「チャーシューメン大盛りで」
常連の老夫婦と談笑するおかみさんと娘さん。
ご近所づきあいな感じの時間が流れています。
8分後、着丼。
メンマにナルト、チャーシューに刻みネギ、
頂に海苔１枚。
燕にありながら、スープには背脂は浮かず、
ちょっとした油が浮きます。
麺は中細麺。
実食。
うん、すっきりさっぱりしたスープです。
若干魚介系を感じます。
チャーシューも味は濃くなく、
スープを殺さない味です。
昔ながら…とはちょっと違う、
現代風にアレンジされた、
あっさりな醤油ラーメン。
背脂系はちょっと…という方には良いかもしれませんね？
ちなみに料金は外税です。
ご馳走様でした。