Soba Doko Ro Yama Ka
(そば処 山河)- Location：
- 三条市その他
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Soba Doko Ro Yama Ka（Soba Doko Ro Yama Ka）
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|---|---|
| Categories | Soba |
|
080-2140-5556 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved
ランチの予約不可。 |
| Address |
新潟県三条市大谷地94-1 |
| Transportation |
北陸自動車道 三条燕ＩＣから国道289号を45分。 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ カウンター5席、テーブル12席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2016.7.29 |
| Remarks |
11:00〜そば無くなり次第終了。 |
以前からお伺いしたいと思っていたのですが、あのグルメガイドに載ってしまいました。行列のお店には行かない主義の私ですので、訪問を断念していました。ようやくフィーバーも収まったかなと思い本日お伺いです。店内は明るく綺麗です。私がお伺いした時点ではカウンター席4、畳席が4人×3といった感じでした。コロナが収まればカウンター席は増えるかもです。
私自身は十割と二八分け隔て無く好きなのですが、こちらのお店は十割押しの様なので十割をオーダーですが、「今日は十割の提供はありません。」とのこと、それならばということで二八（800円）です。それと天ぷら盛り合わせ（400円）をいただきます。
そのそばですが、この時期あまり香りはありませんが、旨味はたっぷりあります。食感はもっちとした感じです。蕎麦自体としては美味しいと思います。ただ二八としてはつなぎが弱いかな。角立ち、たぐり感といった二八らしさがやや足りない感じがしました。田舎蕎麦として十分美味しいと思いますが、洗練された二八蕎麦としてはこれからに期待といった感じも若干あります。
蕎麦つゆは美味しいですね。私としてはもう少し濃くてもいいですが、スッキリとした旨味が感じられて生のまま何口もいただいてしまいました。蕎麦湯は透明です。別誂えでもいいかのとも思うのですが。
天ぷらそのものは感じよく揚がっていました。ただ下田産の野菜にこだわる必要も無いのかとも思いました。それと、蕎麦が本格的なのですから天ぷら用に塩が欲しいなと思いましたね。
蕎麦そのものの旨味といった点ではとてもいいお店かと思いました。休日に並ばないんだったらまたお伺いしたいですね。