Satomi
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Satomi
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0256-36-0885 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県三条市須頃2-98 |
| Transportation |
443 meters from Tsubame Sanjo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
158 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 喫煙室有 |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
2013年10月 「そばセット」998円
「くいどころ♪里味」というテレビコマーシャルを、新潟県人ならほぼ100%口ずさむことができるだろう。全方位メニューで各世代に対応し、新潟県内で知名度の高い和食系ファミリーレストラン・チェーン。店名と里見浩太郎からの連想で、水戸黄門のキャラクター人形をマスコットに、親しみやすい店のイメージづくりに成功。そばと握り寿司のセットをメニューの軸にしている。その須頃店。
昼食で利用。「そばセット998円」。すし５カンと、ざるそばのセットである。コストパフォーマンスは上々。すしは回転寿司レベルではあるが、そばのサイドメニューとすれば、おにぎりやマス寿司よりは豪華である。マグロ、イカ、卵焼き、蒸しエビ、サーモンと、全国どこでも食べられる冷凍メニューだが、その分うまいもまずいもない。
そばは強烈に個性的。ホントにそばか？と思うようなグミのような強烈なコシのある食感。ふのりだけではこんなに強くはならない。二八にして更にふのりを加えたか？この配合は企業秘密であろう。これなら少々時間がたっても延びない。食べているうちに食感が変わってしまうなんてことがないのだ。なんたって、小ぶりなざるが二つもある。確かに全体としての麺の量も多いが、二つに分けて盛ることで、視覚的にも満足感を持たせるように演出している。
そばの香りは、非常に弱い。だが、このお店はそば通なんぞという変人たちを相手にしてはいないので、これでいいのである。非常に喉越しが良い。つゆは鰹節だし主体でやや辛め。薬味はわさびと刻みねぎ。そばゆもタイミングよく出され、たっぷり。
里味チェーン各店は、いつも駐車場が満杯だ。