Official information
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Ramen Shin
(ラーメン しん)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Shin
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0256-53-0107 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
新潟県加茂市幸町1-10-17 |
| Transportation |
495 meters from Kamo. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
38 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK お隣電気屋【本所屋さん】の駐車場も利用可 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| The opening day |
2013.11.5 |
| PR for restaurants |
【王道台湾まぜそば】
※2015年～TV放送3度出演のイチオシ逸品 本場台湾まぜそばが県内で食べるならここ！ 追加の追い飯で満足度up★ 【もやし中華】 ～松本商店伝承～ ※2015ナジラビ総選挙第2位獲得☆【味噌】濃厚味噌ー遠方から来る価値あり☆ |
加茂の市役所近くにあるラーメン店。加茂でそこそこの知名度があり、味も悪くないという知人の声が多いので、気になって行ってみました。
平日の12時過ぎに訪問。カウンターとテーブルがあり、お客さんはちらほらいる様子でした。背脂中華や野菜味噌を召し上がっている方が多い印象です。
私は人気メニューと書いてある、台湾まぜそばの食券を購入。大盛と半ライスで追加料金がかかりましたが、トータルでギリ1,000円未満に収まりました。
座ってから5分ほどで、台湾まぜそばが登場。具材の盛り付けと、キラリと光る卵黄がキレイですね。また、タレの量が比較的多めで、タレ自体はサラッとしていました。
よく混ぜて食べてみると、北海道小麦をふんだんに使用した太麺のモチっ感と喉越しが良いです。味はダシの味がわずかに感じる程度でとてもマイルド。ダシよりも唐辛子のピリ辛が強いです。
マイルドな味でも、これはこれで美味しさがありました。ただ、追い飯のことを考えると、もっと濃いタレの方が良いのかなと。あと、追い飯用の半ライスに、冷やご飯のようなボロッとした感じがあるのがちょっと残念でした。
またの機会があれば、背脂中華の方も是非いただきたいと思います。