Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ramen Shin
(ラーメン しん)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Shin
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0256-53-0107 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
新潟県加茂市幸町1-10-17 |
| Transportation |
495 meters from Kamo. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
38 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK お隣電気屋【本所屋さん】の駐車場も利用可 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| The opening day |
2013.11.5 |
| PR for restaurants |
【王道台湾まぜそば】
※2015年～TV放送3度出演のイチオシ逸品 本場台湾まぜそばが県内で食べるならここ！ 追加の追い飯で満足度up★ 【もやし中華】 ～松本商店伝承～ ※2015ナジラビ総選挙第2位獲得☆【味噌】濃厚味噌ー遠方から来る価値あり☆ |
新潟県加茂市幸町。
こちらは新潟における台湾まぜそばの先駈け的な存在(新潟で初めて台湾混ぜそばを提供した？)というようなことを、どこかで耳にした…気がします。
席はカウンター、テーブル、小上がり。
台湾まぜそば(840円)をいただきました。
平日ランチ限定で大盛無料サービス。
全メニュー細麺に変更可能ですが、変更せず基本の麺でお願いしました。
しばらくして着丼。
ニラ、長葱、韓国海苔、挽肉、魚粉、卵黄がトッピングされています。
麺は太めでほぼストレートだが、軽くウェーブがかかっている。
もちもち食感で、タレが良く馴染む。
味付けはピリ辛で、ニラや長葱の食感が心地よい。
まぜそばを食べる機会は多くないのですが、これはなかなか美味いと思いました。
まぜそばには、やはり追い飯をするのが良さそうですね。
ごちそうさまでした。