Mendokoro Sugai
(メンドコロ スガ井)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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発見！腕利きの炒飯スキルを持った店「肉SOBA炒飯」
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mendokoro Sugai
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|---|---|
| Categories | Ramen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
新潟県南蒲原郡田上町大字田上丙1874-2 |
| Transportation |
484 meters from Tagami. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 外に灰皿有り |
| Parking lot |
OK 15台 |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2019.8.6 |
田上町『メンドコロ スガ井』さんです。
秋葉区（旧 新津市）から加茂市に抜ける旧道沿い
線路を挟んで西側に新しいバイパスが通ったので、こちら側の道路は交通量が減りましたね。
このあたりに来たら行ってみようと思っていたお店
落ち着いた外観で駐車場も完備
さてさて
今回、私がいただいたのは
◎ 肉SOBA炒飯 ¥1380
先行レビューを拝見して決めていました。
「肉SOBA」は圧巻のチャーシュー！
スープは 塩 or 醤油 から選べます。
今回は「醤油」でオーダー
スープは比較的あっさりながら、ほのかに煮干しの風味を感じつつしっくり馴染む優しい味わい。
これに合わせる麺もやや細めのストレート麺
やはり主役はチャーシュー
厚めにスライスされたチャーシューが5枚も。
ホロリと柔らかですが、ちょっと味が抜けてパサつき気味なのが気になりました。
特に印象に残ったのが「炒飯」の方です。
まず一般的なお店のフルサイズの量。
いわゆる“セットもの”のチャーハンと侮るなかれ。これがかなり旨い！
しっかり米全体に火が入っていて香ばしい仕上がりで、ゴロゴロと角切りチャーシューが入っています。
ここに来たら必ず「炒飯」はつけるべき。
こちらの店主さん
かなりの炒飯スキルをお持ちとお見受けしました。
チャーシューはちょっと私好みではなかったので
次回は塩の「ラーメン炒飯」をいただいてみます。
ご馳走さまでした。