Tsubame Ramen YUKI
(ツバメ ラーメン ユウキ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsubame Ramen YUKI（Tsubame Ramen YUKI）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Bar |
|
080-7127-1143 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
新潟県燕市灰方15-5 |
| Transportation |
北陸自動車道の三条燕ICから車で約８分 1,245 meters from Tsubame. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 13台 |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Breakfast |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2019.9.29 |
20230521
燕市(旧分水町)の
川又食堂アタック4回目。
出前繁忙で店営業なし。
仕方なく以前から気になっていた
YUKIへ。
店構えは大きい…
あれ？違った。
手前の小さい建物がそれらしい。
結構混んでます。
券売機で
チャーシューメン
大盛り
を選択。
入って目の前のカウンター席。
店は明るく、店員さんも元気が良い。
待つこと12分。
着丼です。
ちょいとスマートな丼の縁に海苔と
チャーシューが並んでいます。
極太のメンマに刻みタマネギ、
その上に刻みネギがちょろっと。
ネギの青さがきれいですね。
背脂は粒状でしょうか。
スープは煮干しが香ります。
麺は緩いウェーブの中太麺。
実食。
うん、若者向きな
煮干しが効いた
脂ギッシュで味濃いめの
スープです。
とてもわかりやすい
ネオ燕背脂系です。
刻みタマネギで
背脂や味の濃さを
緩和していますが、
そんなにさっぱりしません。
歳をとると脂っこいものには
げんなりしますが、
そんな感じです(笑)
極太メンマは良い味がついています。
チャーシューは良い味がついていて、
気持ち柔らかめです。
熱いスープで温めると
味も染みて柔らかくなって
美味しくなります。
味の濃いスープが麺に絡んで
麺も美味しくいただけます。
個人的な感想になりますが、
ここの中華は若者向け、と思います。
歳をとったらもう少しあっさりの方が
合うかもしれませんね？
13時30分を過ぎていても
ドンドンと若者や若夫婦が
幼子を連れてやってきます。
客層が証明している感じですね？
ご馳走様でした。