Ichii
(いち井)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
ホスピタリティMAX！ラーメンも美味しい！新潟だけど5大ラーメンではないラーメン屋さん
東北北陸ラーメン百名店めぐりの旅。
今回予定している3店のうちの3店目が、こちらの「いち井」
JR宮内駅から徒歩15分ほど。
新潟にある百名店のお店ですが、新潟5大ラーメンのジャンルには属していないラーメン屋さんです。
日曜日10:15、開店75分前に到着で、最初の客。
準備が早くできたとのことで10:50にオープン
このタイミングで30人くらい並んでた模様です。
入店時の受付も客ひとりひとりにとても丁寧な応対で、すごく気持ちよい。
店員さん一人一人もとても丁寧な応対をされます。
スタッフは女性5名と男性1名。
店内はものすごくお洒落でこだわりを感じる内装。
BGMは穏やかなジャズ。
座席はカウンターが7席
テーブルは3名用が3卓
◆ あごだし塩ラーメン 950円
海老わんたん 230円
味玉 120円
岩のり 130円
香りが凄く良い。
顔を近付けると香ばしい魚介の香りでいっぱいに
つるつるで、弾力のあるるぷりぷりの麺は中細で断面が長方形のタイプ。
少し縮れてる。
スープは白濁でクリーミー
塩味つよめで柔らかい印象
旨味が強くて美味しい。
ワンタン、ぷりぷり！！
ちょっとびっくりする。
この食感、凄いな
餡もデカくて、4つもあるのも嬉しい。
味玉もすごく美味しい。
黄身の味が濃厚だけど、優しい味
チャーシューはぎゅっと閉まった感じの古き良きタイプ
醤油の味が濃い。
メンマが美味しい
柔らかいけど食感もあって、甘い味
キクラゲもうまい！
こんな食感のキクラゲを食べたことない。
美味しかった！
大満足です。
★ 行列について ★
日曜日10:15に到着で、ポールポジションでした。
口コミを見ると、定刻よりも早くオープンしたり、大行列ができたりする店とのこと。
後ろの予定があるのでかなり不安だったけど、開店75分前ではさすがに誰も並んでない。
玄関前には大きなベンチがあって、屋根もあって快適に待てる。
すでに美味しそうな匂いがして、店内からは作業の音が漏れる。
10:15 1人目（私です）
10:25 女性のみの6人組
10:30 男性1名
10:30〜40の間に車が5台（何人並んでるかは分からず）
10:45 店員さんが人数を聞きに来る
このタイミングで数えてみたら、駐車場には車が10台
並んでる人はざっと24人くらいかな
退店した11:15には20人ほどが並んでた
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あごだし塩ラーメン 950円 海老わんたん 230円 味玉 120円 岩のり 130円
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あごだし塩ラーメン 950円 海老わんたん 230円 味玉 120円 岩のり 130円
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あごだし塩ラーメン 950円 海老わんたん 230円 味玉 120円 岩のり 130円
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あごだし塩ラーメン 950円 海老わんたん 230円 味玉 120円 岩のり 130円
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あごだし塩ラーメン 950円 海老わんたん 230円 味玉 120円 岩のり 130円
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あごだし塩ラーメン 950円 海老わんたん 230円 味玉 120円 岩のり 130円
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あごだし塩ラーメン 950円 海老わんたん 230円 味玉 120円 岩のり 130円
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あごだし塩ラーメン 950円 海老わんたん 230円 味玉 120円 岩のり 130円
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ichii（Ichii）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0258-37-6521 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
新潟県長岡市曙1-1-5 |
| Transportation |
JR宮内駅より徒歩12分 850 meters from Miyauchi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ カウンター7席 テーブル3人掛け×3卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 10台程度 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
・店舗出入口が狭い為、ベビーカーの持込不可 |
| Remarks |
・３人席が最大（４人以上だと分かれて案内） |
| PR for restaurants |
進化する、いち井
一杯のラーメンと向き合う。 |
◆ 切り落とし 500円
ラーメンを食べた際に、持ち帰りの切り落としチャーシューも購入しました。
行列の先頭だったのですが、券売機で購入すると売り切れの表示に。
チャーシュー両端の切り落としとのことで、そんなに数はないそうです。
同封の説明書きに記載があった2品に調理してみました。
・豚キムチ丼
レシピに生玉子を追加してみました。
・チャーハン
チャーシューに、ご飯、玉子、長ネギのみのシンプルなチャーハンにしてみました。
チャーシューの味がすごく濃いから、チャーハンのアクセントになってすごく美味しい。
・ラーメン
さらに、余ったチャーシューはラーメンに入れてみました。
合わないわけがなく、美味しい！