Restaurant name |
Sutamina En(Sutamina En)
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Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Ramen、Dumplings |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0258-28-2525 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
新潟県長岡市大山1-7-5 |
Transportation |
2,842 meters from Miyauchi. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
40 Seats |
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Private dining rooms |
OK For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 喫煙スペースあり |
Parking lot |
OK |
Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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With children |
Kids are welcome |
Website |
長岡市の焼肉店【スタミナ苑】へ。
まずは黒ラベルの生ビールで、キムチとチャンジャを流します。
キムチは酸味が控えめ。フレッシュで食べやすい。旨味もあります。
チャンジャはタラの胃や腸などの内臓を唐辛子に浸けたもの。コリコリとした歯ごたえとともに旨味が広がります。
今日は奮発して、和牛特上カルビ(1,450円)を。サシがすごい!
ちょっと焦げたのはご愛嬌(^^ゞ
脂が乗っていますがしつこさはなく、噛むごとに肉汁が溢れます。
そしてこちら、実はラーメンも美味い!
余計な油分が浮いておらず、丁寧に取られたスープは牛骨も使われているとか。あっさりとした中に煮干しの風味がしっかりと。それでいてエグみや苦みはなく、あくまでも程よいアクセント。
縮れ中細麺はスープをよく持ち上げてくれます。
腕肉のチャーシューも、もちろんおいしい。
肉だけでなく、ラーメンも楽しめる、いいお店です。
ごちそうさまでした。