Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ramen Dokoro Jun
(らーめん処 潤)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Dokoro Jun
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
0258-25-3230 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
新潟県長岡市寿1-6-22 |
| Transportation |
長岡駅から精神医療センター行、江陽循環バス周り行 蔵王橋東詰バス停または北中前降車 1,066 meters from Kita Nagaoka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
23 Seats （ 全席カウンター席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 外に喫煙所あり |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website |
新潟5大ラーメンの中の燕三条背脂ラーメン。その代表店の1つが潤さんです。
系列に人気店滋魂さんもあります。
・中華そば 800円
煮干しのきいたしっかり味の醤油スープに、背脂がのっていていますが、こってりしすぎず美味しいです。
やわらかく薄め大きい柔らかいチャーシュー、程よい濃さで甘みも感じるメンマ、なると、ネギ、ほうれん草、海苔がトッピングされています。
下に柚子が入っていました。
背脂が入っているので冬でもスープアツアツのまま頂けます。
麺は太めの麺ですが、同じく燕三条背脂ラーメンの有名店の杭州飯店さんのように柔らかくはなく、少し柔らかめ程度なので初めての方も食べやすいかと思います。
バランス良く美味しいです。
・冷し中華 1000円
こちらはコシのある麺です。
ワカメ・きゅうり・レタス・トマト・もやし・錦糸卵・刻み海苔・レモンがのっていて、こちらは背脂とは関係なく、さっぱりとしています。
・ぎょうざ（5個） 600円
大ぶりな餃子で、パリっと焼けていてボリュームあります。
３個もあったので、1名で訪れた方も注文しやすいです。
次回もまた中華そばを頂きたいです。ご馳走さまでした。