Uyakiniku Resutoran Rosan
(焼肉レストラン 魯山)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
焼肉でスタミナチャージ
2.11.10 訪問
小千谷でハードな仕事の合間に昼食で訪問 敷地内の駐車場に停めて店内に こちらは4年ぶり
12時20分頃 店内は6,7分のお客さん 「おひとりさまですか 空いているお席にどうぞ」と男性店員
空いている小上がりの座敷に座りメニューを眺める
こちらではランチメニューの中のジャンボセットをよく頼んでいたけど，今日は少し奮発して中カルビ焼肉セット（1310円）を注文 午前中の仕事でヘトヘトなんでスタミナをつけなくちゃ
7,8分で「お待たせしました」と運ばれた
カルビは霜降りの厚切り肉が8枚 それにキムチとサラダ，ご飯にわかめスープ
早速焼いていく ジュージューと心が躍るサウンド 醤油と牛の脂が焼ける魅惑の香り
コチュジャンを溶かしたタレにつけて，と
口中に脂がいっぱい広がる でも嫌な脂じゃない うまみがたっぷり
すかさずご飯 ふっくらとして甘みがある 脂まみれの口の中がご飯で満たされる
うまい
焼いてはご飯にバウンドさせて食べ進める 合いの手にキムチとわかめスープ
キムチは酸味が効いている スープはうまみがたっぷりでワカメの香りがふんわりと
カルビ肉が無くなったけどご飯がまだ残っているのでコブクロ（420円）を追加
コブクロは焼くと独特のコリコリとした食感 これ好きなんだよね
全部食べるとお腹いっぱい ああ美味しかった ごちそうさまでした スタミナチャージ完了
さてと，午後からの仕事頑張ろうっと
一人焼肉はランチで Part5
28.6.17 訪問
小千谷で仕事の後7年ぶりに昼食で訪問 敷地内の駐車場に駐めて店内に
11時50分頃 店内は4,5分のお客さん 「一人なんですが」と告げると「お好きな席にどうぞ」 では，と奥の小上がりのテーブル席に座る
水を持ってきてくれた女性店員に前回と同じジャンボセット（880円）と，追加で豚肩ロース（550円）を注文 いずれも税込み
すぐにサラダとキムチが運ばれ，少しして肉とご飯，ワカメスープが運ばれた
早速ジャンボセットの牛カルビを無煙ロースターに乗せて，と 甘辛い醤油ベースの焦げた匂いと牛肉の焼ける良い香り
つけダレにコチュジャンと練唐辛子を足してつけて食べる うん，美味しい 肉質はほどほどだけど脂身と赤身のバランスが良いし厚みもあって程よい弾力
このタレがまたうまいんだなあ ご飯が進む ワカメスープは熱々で口中の脂を流してくれる
豚肩ロースは牛カルビよりさっぱりと食べられる 赤身も良いけど脂身がうまいな ちょっと酸味の効いたキムチで口直しをする
ご飯はお代わり無料なので半分お願いした ご飯もツヤツヤしていて甘みがある
全部食べるとお腹一杯 美味しかった ごちそうさまでした
このジャンボセットは7年前と30円しか値上げしていないんだ これはとってもお得なセットだと思う
やはりこちらは素晴らしいお店だなと再確認 また来ようっと
定額給付金が支給されたら（前回のタイトル）
21.3.16 訪問
小千谷には有名な焼肉屋さんが何店かあるが，ランチをやっているのは多分ここだけ
昼に焼肉ランチをしたくなったときには，長岡方面からでも車をとばしてここに来る
小出店もあるらしいが，そちらには行ったことがない
お目当ては昼限定（11:30～14:00）のジャンボセット（850円）
値段が値段なので，和牛ではないと思うが，そこそこのカルビがボリュームたっぷり（10切れ程度はある）くる
それとライス，味噌汁かワカメスープ，キムチ，ミニサラダのセット
甘辛く香り高い自家製タレにコチュジャンと練唐辛子を溶いて，焼きたてのカルビをたっぷり浸し，ライスに乗っけてほおばる
うん，美味しい
ただ，ここの本当のウリは「ミニステーキ（1,980円）」，「骨付きカルビ（1,550円）」，「上ハラミ（1,380円）」，「タン塩（980円）」などだろう
いずれも良質の肉がボリュームたっぷりでしかもリーズナブル 「牛肉盛合せ（3,980円）」もお得だ
今度これらを食べに家族みんなで来たい
ただ，いくらリーズナブルと言っても，食べ盛りの子供3人を含めた家族7人で来て飲み食いしたら，一体いくらにつくことやら
定額給付金が支給されるまでは・・・，無理だなあ
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Uyakiniku Resutoran Rosan（Uyakiniku Resutoran Rosan）
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0258-83-4853 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県小千谷市城内1-10-32 中村ビル １Ｆ |
| Transportation |
1,564 meters from Ojiya. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、JCB） |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
3.2.15 訪問
小千谷で仕事の後昼食で訪問 店舗前の駐車場に停めて店内に
12時10分頃 店内は6,7分のお客さん 「おひとり様ですか お好きな席にどうぞ」とのことなので空いている小上がりの席に座る
今日はさっぱりしたものにしようかな えーとビビンバセット（850円）にしようっと 水を持って来てくれた女性に注文
すぐにキムチとサラダが運ばれ，5分ほどしてからビビンバとわかめスープが到着
ビビンバの具はもやし，ゼンマイのナムル，もやしのナムル，ほうれん草，大根と人参の甘酢和え それに味付け挽肉 上から海苔の細切りがトッピング
さっそくビビンバをまぜまぜ 卓上のコチュジャンを入れ，わかめスープを少し入れて混ぜて混ぜて混ぜ合わせる
この時間が何となく楽しい
良く混ざったらスプーンで一口 ゴマ油の良い香り ゼンマイのナムルが奥深い味 もやしはシャキシャキ 大根と人参は酸味が効いてスッキリ ひき肉は甘辛くてよいアクセント
ご飯は硬めで混ぜてもぐしゃっとならなくていい
うん，美味しい なんかやさしい味だな
途中でコチュジャンを足して辛みを効かせるとより好みの味になった
ワカメスープを飲み，酸味と辛みの効いたキムチを合いの手に食べる 最後にサラダを食べてごちそうさまでした
ああ美味しかった この次は何を食べようかな