Restaurant name |
Doraibu In Kariyata(Doraibu In Kariyata)
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Categories | Cafeteria、Hot Pot、Soba |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0258-52-5395 |
Reservation Availability | |
Address |
新潟県長岡市栃堀石畑6969 |
Transportation |
JR長岡駅から車で50分 |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Table money/charge |
なし |
Number of seats |
56 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
− |
Parking lot |
OK |
Space/facilities |
Tatami seats |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
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Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant |
With children |
Kids are welcome |
Website |
長岡(旧栃尾市)の【ドライブイン刈谷田】へ。
山菜、きのこ、川魚、そして猟師めしも!?
・山菜盛り定食
この品数にして750円!
味噌汁をきのこ汁にしてもらいました(+200円)。
・山菜盛り合わせ
左上からぜんまい煮、うど。
下にはこごみの酢味噌和えに、ふきのとうの酢の物とは珍しい。
山間地の常備食としての下ごしらえが凝らされた一皿です。
ほろ苦い春の息吹を味わって。
・きのこ汁
さといも、豆腐、車麩など具だくさんな中に、ナラタケ(地元で云う、あまんだれ)を。
これは秋に地元の山で採ったのを塩蔵していたものかな。
きのこの旨みが汁に十分に滲み出していて、野趣溢れる味わいです。
・のっぺ
根菜づくし。ほっくりとした口当たりに気分もほっ(´o`)
・ニジマス塩焼き
追加しました。
こちらに来たら川魚は外せない!
身はふんわり、しっとり。口の中でほどけます。
淡白なクセのない味わいは、焼き魚ながら鮮度の良さが感じられます。こんなにおいしい川魚の塩焼き、初めて食べました。
ちなみに川魚は骨が柔らかいので、小骨など気にせず、尻尾の先から頭までバリバリ食べるのがおすすめ。
メニュー表より。
四季それぞれの期間限定メニューが種類豊富にあります。
特にこちらの名物なのが冬場の鍋。イノシシ、鹿、鴨、そしてたぬきも!?
お店の方に訊いたところ、提供期間中は常に猟師からいい肉を仕入れているので、予約無しでいつでもOKとのこと。
表にはいけすが。
こちらで鯉やニジマスを育てています。山から湧き出す清水を掛け流し(゜д゜!!
注文が入ると、ここからすくって生き〆にしてすぐ焼いているとのこと。
おいしいわけだ(´ρ`)
お店は刈谷田ダムのすぐふもとにあります。
春夏秋冬、季節ごとに訪れて新潟の山の幸を楽しみたいお店です。
ごちそうさまでした。