Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tanada
(多菜田)- Location：
- 小千谷
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday、Thursday
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山古志のお母さんの家に帰ってきたようなお店
山古志のお母さんたちで営む食堂です。
この日いただいたのは「平日限定！ かあちゃんたちの気まぐれ定食」（税込み８００円）。この日は長岡市民の古里の味、醬油赤飯です。でも、お母さんに「きょうの気まぐれ定食って何ですか」と聞いたら、「赤飯です」という答えが返ってきました。長岡のひとにとっては赤飯といえば、茶色い赤飯なのでわざわざ「醬油」とはつけません。
醬油赤飯には、赤い赤飯のようにごま塩をかけず、塩なしの白ごまだけです。なのでしょっぱさがないのですが、ほくほくして美味しいんです。
これに小鉢が二つ。一見、たくあんを小さく切ったもののようですが、これは糸瓜。嚼むとシャキシャキとした食感があり、繊維がほどけていくような感じ。この食感、面白い。もう一つはズイキ。なんの筋もなく、柔らかく煮込まれています。へぇ～、山でしか食べられないメニューだなぁ。
みそ汁は豚肉を抜いた豚汁のように、具だくさんです。大きなキノコも入っていて、山の幸を味わえました。
お母さん方がもくもくと一生懸命働いている姿を見ると、なんだかほっこりします。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tanada（Tanada）
|
|---|---|
| Categories | Regional Cuisine、Cafeteria、Soba (Buckwheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0258-41-1144 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県長岡市山古志虫亀947 |
| Transportation |
関越自動車道の小千谷インターまたは長岡南越路インター（スマートインター）から車で約３０分 |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 6台 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Website |
山古志の復興の象徴ともなっている「お母さん食堂」です。中越地震当時に支援してくれた人たちへ元気な姿を見せようと始めたお店。地元の人の雇用の場にもなっている、地域の人たちにとって大切な場所でもあります。
久しぶりにお邪魔し、初めての多菜田牛丼（税込み９００円）をいただきました。
牛丼のたれはほどよい甘さで、牛肉の旨みが染み、艶々で硬めに炊かれたご飯との相性もばっちり。漬物と、出汁を吸わせたコンニャクの一品という副菜もヘルシーかつ栄養バランスがとれたメニューで、ご飯の量もいっぱいなのでお腹も満ちます。
この冬は少雪で道路にもほぼ雪がなく、暮らすのに便利ではありますが、夏に水が足りなくなるのではないかと心配する声も上がっています。こんな山古志はめったにないので、ドライブがてらお昼を食べに行くのはいいかも。