Wadainingu Saku
(和ダイニング 朔)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
ランチ営業を終了させていただきます
27.5.21 訪問
ランパスに掲載されているあるお店を探し歩くも見つからず，お腹が空いて来たのでこちらに入ることに
2年半ぶりの訪問 ドアを開けて店内に 女性スタッフに一人であることを告げると座敷に案内された こちらは靴を脱いで上がる
12時少し過ぎ 店内は8,9分のお客さん 満席に近い ランチメニューを見て熟成肉のソテー(920円）を注文
「じっくり焼き上げますので15分ほどかかりますが・・」 「分かりました 大丈夫ですよ」
「セルフですが一杯だけドリンクが付きますのであちらでどうぞ」 言われた場所に行き，オレンジジュースを持ってきた
それを飲みながら待つ 女性二人連れが多いかな でも男性客も結構いる 女性一人客も 皆この辺りの会社員風
15分ほどで「大変お待たせしました」と運ばれた
カットされた豚ロースのソテー，冷や奴，サラダ，漬物，ご飯に味噌汁
早速ソテーを一口 厚みは7,8ミリ位かな 柔らかい パサついてはいないけどもう少ししっとりしているとうれしい 脂身に味がある
マスタードをつけるとピリッとして良い感じ ただ，メニューに書いてあるほどの「熟成感」は良く分からない
ご飯が甘みがあってモチモチ 自家製らしい豆腐もうまみがあってなかなかいい
全部食べるとお腹一杯 美味しかった ごちそうさまでした
勘定をすませ外に出ると「ランチ営業は5月29日（金）を持ちまして終了させていただきます」の貼り紙
ああ，そうなんだ・・ 残念だな，これからまだランチで来たいと思ったんだけど
目にも美しいオリジナル料理（前回のタイトル）
24.12.12 訪問
仕事仲間12人での忘年会で訪問
今日は2時間飲み放題付きで4500円のコースらしい
午後6時 二つのテーブルをつなげた座敷に通される あらかじめ鍋としゃぶしゃぶの牛肉などがテーブル上に並べてある
まずは生ビールなどで乾杯 プハー
最初の料理は3種大根と根菜チップスのサラダ この時期の大根は甘くて瑞々しい 揚げたレンコンがサクッといい歯触り
続いて鮮魚のカルパッチョ ホタテに鯛に海老とウニ あと貝割れ大根やトマト ドレッシングが爽やか 見た目もきれい
この辺でいよいよしゃぶしゃぶの肉や野菜を鍋に 牛肉は肩ロース辺りかな 軽い霜降り ちょっと肉が厚め
ポン酢とごまだれが用意されている 女性陣が取り分けてくれた 牛肉は濃厚なんでまずはポン酢で うん，さっぱりしてイケる
あちこちで生ビールのお代わりの声 店員さんも忙しいね 自分はもう3杯目かな
串揚げ盛りあわせ，自家製2色豆腐，鮮魚の唐揚げ蟹あんかけと料理が続く
串揚げの中ではレンコンがサクッとした食感で好み 厚切りなところもいい
2色豆腐は目にも鮮やかだね チーズとカボチャの白と黄色のツートンカラー カボチャの方は仄かに甘い
生ビールを4，5杯は飲み，そろそろ焼酎ロックにしようかな えーと，黒霧島をお願い
これも2，3杯お代わりしたところであさりとザーサイの炊き込み御飯が出てくる そろそろ料理も終わりに近づいてきたようだ
最後にデザートのティラミスモンブランが出された やー，美しいね 苺の赤が鮮やか 食べるのがもったいないくらい
ふう，お腹一杯
お酒も結構飲んでほろ酔い加減 いい忘年会になったな
ごちそうさまでした
さ，二次会に行こうか
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国産牛と旬野菜のしゃぶしゃぶ
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肉が少し厚め
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女性陣がきれいに取り分けてくれた
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3種大根と根菜チップスのサラダ
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鮮魚のカルパッチョ ホタテが甘かった
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串揚げ盛りあわせ 立ってます
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レンコンの食感が好き
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自家製2色豆腐 きれい
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鮮魚の唐揚げ蟹あんかけ 中華風だね
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乾杯は生ビールでしょ
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あさりとザーサイの炊き込み御飯
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これも女性陣が ありがとうございます
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ティラミスモンブラン 苺の赤が鮮やかでしょ
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日本酒の銘柄がちょっと少なめ
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オリジナルカクテルは冬の星座名
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つわものどもが夢のあと
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Wadainingu Saku
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Dining bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0258-86-6858 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県長岡市東坂之上2-6-1 近藤ビル １Ｆ |
| Transportation |
ＪＲ長岡駅より徒歩５分 263 meters from Nagaoka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Number of seats |
106 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2010.3.15 |
1.7 訪問
二男の誕生祝に家族で訪問 7時半に予約してその頃到着
店内に入り，予約してあることを告げると個室で掘りごたつ形式のテーブル席に案内された
早速生ビールなどで乾杯 誕生日おめでとう！
お通しはビーフジャーキーと肉とばの盛り合わせ どちらも長岡産牛肉を固く干し上げたもの
嚙んでいると肉がほぐれてうまみと塩味や甘味が口中に広がる これビールやウイスキーのつまみにいいね
この辺で家族から二男に誕生プレゼント それぞれ思い思いの品を渡す 自分は腕時計を贈った 気に入ってくれたみたいでうれしい
つまみはシーザーサラダ，お造りの階段盛り，1ポンドステーキ，鶏唐揚げ，カルボナーラなどを注文
お造りはマグロ赤身，カンパチ，サーモン，タコにウニ 階段状にきれいに盛られている どれも新鮮 赤身とカンパチ，タコが気に入った
ポンドステーキはさすがの迫力 厚さ1センチほどにカットされたものが12,3切れ たっぷりとソースが掛けられている
ちょっと肉が固め 赤身で味は悪くないけど
シーザーサラダもカルボナーラもボリューミー 子供たちに任せて自分はもっぱビールを
奥様と二男はソルティードッグやレッドアイなんか飲んでるけど長女は想天坊（笑） 途中で自分も付き合うことに
彼女はお酒の中で日本酒が一番好きみたい ビールとか炭酸系がダメなんだそうだ あと甘いカクテル系も 二女はコーラとウーロン茶
途中で長女と二女がしばらくいなくなったと思ったら，少ししてサプライズのバースデーデザートが運ばれた これをお願いしに行ったんだ
〆にお茶漬けとデザートのフォンダンショコラを注文 どれも自分は見ているだけ あ，お茶漬けは二女に「食べて」と言われて少し食べたっけ
お腹もいっぱいになったし，お酒もいい感じに回ってきた
それじゃこの辺で家に帰ろうか 美味しかった ごちそうさまでした
ちなみに店名の「朔」にはいろいろな意味があるけど，「出発点」という意味もあるそうだ
誕生はまさに出発点 良い誕生祝いだったな