Review list : Kobayashi Sou Hompo

☆シリーズまとめ＝ルートマップはコチラから♪★リアルタイムレポはこのアタリから♪
ラス前の夜が明けた目覚めは「ココはドコ？」になりました(笑) 流石に「ワタシはダレ？」にはなりませんでしたが「若狭の...

大丸東京の地下で購入しました。
いや、もう、こういうのを求めてます。油をひかずにフライパンで側面をカリッと焼いて頂きました。日本酒に合う。多分日本一日本酒に合うんじゃないかと思うほどうまい。あぁいつ...

幼少期から利用させてもらってます。
そこらへんのあぶらげより、断然ここのが好きです。
焼いて食べるには抜群の食感。
お店で揚げたて食べるとなお美味しい。

今回の旅は新潟県の秘湯♨を巡りながら県内各地のご当地グルメを堪能する気ままな旅♪
先ずは長岡市栃尾の油揚げの食べ比べで、最初の一件目は【小林総本舗】のレビューです。（食べログ投稿時３・０７）

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栃尾の油揚げのお店です。

せまい店内にテーブルが1席用意されています。

揚げたてとちおの油揚げ
(おとうふ付)250円
をテイクアウトでたのみました。
注文後あげてくれるため
時間...

ただ、揚げたてくださいと言えば、ねぎ•かつお節が
供される。そのままでも良いし少し醤油を垂らすも
また美味しい。一味でアクセントを付けるもありか。

揚げたては外側がサクッと言うかパリッと言う...

先日のおばけパフェ長岡オフ会の前に、ご当地グルメの食べ比べ☆

かつては長岡市に統合される以前、栃尾市と言う市が存在しました。
長岡市街から車で30分ほどで辿りつける、栃尾の絶品ご当地グルメ。
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いとうけんじさん主催の長岡のパフェオフに参加した翌日・・・
前々から食べ歩きたいと思っていた栃尾の油あげを思い出しました！

最近はご無沙汰していた、ご当地グルメの食べ比べシリーズです☆

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ラーメン珍道中番外編。

栃尾油揚げ連食の旅。1件め。
連れて来て下さった同行者の方に感謝。

場所は新潟県長岡市栃尾。

小林総本舗さんにお邪魔しました。
駐車場あり。

いただ...

栃尾に油揚げを食べに来ました。
店内は入ると右手に商品があるショーケース、左手に客席が少しあり、揚げたてを味わう事ができるようになっています。

250円で、油揚げ1枚がカットされて、ネギと鰹節...

店内で食べられる揚げたてのあぶらげ。
トッピングは ネギかつお節 味噌 ピリ辛味噌 キムチ の4択
ネギかつお節選択で250円 ミニ豆腐(おぼろ)付きでした。
醤油は蘭という地元の醤油でこのあぶ...

食べ歩き２店目
お店の前に車を停めました。
こちらは味付けが選べます。
メニュー写真忘れちゃいました。
鰹節がかかるものと、味噌、キムチなどがありました。
作業中なので注文するタイミングがつ...

催事場で見かけた、長岡？の栃尾揚げ。

持った感じ、かなりの重量感。

挟んであるのは、椎茸味噌。それと、ネギとキャベツ。キャベツとは珍しい。ウエイトはネギより圧倒的にキャベツ。

味噌の...

池袋東武百貨店 新潟ドッカン祭り
′22/11/30(水)〜12/5(月)迄出店

【メニュー】
とちお油揚げねぎ味噌ドッカン盛り 864円
とちお油揚げねぎ味噌入り 567円

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テイクアウトの口コミに書いて良かったのかわからないが。

横浜上大岡の京急百貨店で、大新潟展をやっていたので寄ってみた。
最初に目に入ったのが小林総本舗さんの栃尾揚げ。
栃尾揚げは群馬の蕎麦屋...

新潟県長岡市にある「小林総本舗」さんです。
「とちお油揚げ」のお店です。

宮崎県の山形屋で開催された「大新潟展」で
「とちお油揚げ」を購入です。
まずは「大きい」！！種類も色々あります。
...

東京駅の大丸で美味しいものをテイクアウトしようと歩き回っていたら正しくその「美味しいもの」を発見。
栃尾揚げ、最近食べてなかったよ。買わなくちゃ。
常設店舗なのかおっちゃんに訊いたら、月に一週間だ...

栃尾のふわふわ油揚げが食べたくなった。

新潟にいる友人におすすめを送ってくれとお願いしたところ、こちらのお店の油揚げを送ってくれた。

ふわふわでたまらない美味さ。

普通の油揚げとはや...

以前から知ってはいたものの、中々食べる機会がなかった新潟県長岡市の名物「栃尾の油揚げ」　秋田市の「秋田まるごと市場」に出張販売に来ていることを知り、早速購入に行ってきました(*^^)v

出張販売...