Kobayashi Sou Hompo
(小林総本舗)- Location：
- 長岡市その他
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kobayashi Sou Hompo
|
|---|---|
| Categories | Tofu、Fried Foods、Regional Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0258-52-2656 |
| Reservation Availability | |
| Address |
新潟県長岡市巻渕3-652-3 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
今回の旅は新潟県の秘湯♨を巡りながら県内各地のご当地グルメを堪能する気ままな旅♪
先ずは長岡市栃尾の油揚げの食べ比べで、最初の一件目は【小林総本舗】のレビューです。（食べログ投稿時３・０７）
私が愛読する「自游人」という雑誌の本社は新潟県南魚沼市にあり、今回は「自游人」のクリエイティブディレクター・岩佐氏がお勧めする♨宿やお店をメインに新潟県のご当地グルメを味わった旅日記です♪
まずは東京から関越道を下り小出ICで降りて会津へと繋がる六十里越峠から福島県へ入り眼下に広がる奥只見湖を見渡して、再び新潟県に戻り長岡市栃尾（旧栃尾市）へと向かいます。
栃尾の名物は、長さ20センチ、幅8センチ、厚さ3センチという巨大な「ジャンボあぶらげ」！
栃尾のあぶらあげ食べ比べの１店舗目は町の外れにある【小林総本舗】、外観はどこにでもありそうな地方の普通の豆腐やさんです。
店内に入ると中にはイートインスペースがあり、そこで揚げたてのあぶらあげが食べれます。
お味の種類は・・・、
＊ねぎ・かつお節
＊味噌味
＊ピリ辛味噌味
＊キムチ味
の4種類でどれも￥２５０と都内近郊では考えられない安さ(@_@)
一軒目の【揚げ処さいとう】の￥３００でも安いと感じたのに更に￥５０安い￥２５０とは・・・(@_@)
それだけではありません、小サイズのおぼろ豆腐まで付いてきます(*_*;
注文したのは、オーソドックスに「ねぎ・かつお節」です。
出来上がった揚げたてのあぶらあげ、さっそく頂きます(^0^)
一軒目の【揚げ処さとう】のあぶらあげより更に皮がパリッパリで、中の豆腐も軽い食感でとにかくパリパリってインパクトが強い、軽くて美味しいあぶらあげです(^0^)
あぶらあげの後に食べるおぼろ豆腐は、アッサリした味わいで大変美味しく、食べログ評価とは乖離してかなりの実力店です♪
「ご馳走様でした」