Official information
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【山古志牛と佐渡黒豚のコース】EUNPリストランテ @長岡市: にいがた味がさね ~◆NORI◆の食べあるき~
長岡市のイタリア料理【EUNPリストランテ】へ。
4,400円のコースをいただきました。
まずはメルマガ会員限定・ローストビーフのサービスを。
絶妙のレア加減で、肉肉しさが味わえます。
これに合わせるのは八海醸造のライディーンビール。
スムースな味わい。
ここからがコース。まずは季節のスープでヴィシソワーズ(冷製スープ)。
スプーンにはキャビアも。
冷たくてもコンソメの風味が豊かに口に広がります。
次は前菜3品。サラミ、キッシュ、レバーペーストのバゲット。
さらにお酒が進みます。
季節のフレッシュフルーツのサラダ。たっぷりの野菜でお腹も落ち着きました。
旬魚のカルパッチョ。真鯛です。イタリアンの定番ですね。
オリーブオイルの青々しさと相性も良く、おいしい。
魚介の料理には、栃尾ワインT100Kの白ワインを。ケルナーという品種で、優しい酸味と軽やかな味わいが特徴です。飲みやすいワインですね。
山古志産にいがた和牛ローストビーフ、佐渡産黒豚のロースト。今日のメインです。
ローストポークは低温でじっくり時間をかけて火入れされ、噛みしめるごとに肉の旨味が溢れ出します。
肉には赤ワインを(銘柄は失念)。
シェフのおすすめパスタは、+550円でこの店で人気の渡り蟹のトマトクリームパスタを。
渡り蟹の旨味が十分に溶け込んだクリームがパスタに絡んでおいしい。
この後、自家製ドルチェのチョコレートジェラート(画像は失念しました)で〆となりました。
新潟県産のおいしい食材にお酒を合わせたコース、連れも満足していました。
ごちそうさまでした。
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Restaurant name |
Eunp(Eunp)
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Categories | Dining bar、Pasta |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0258-77-3815 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
新潟県長岡市東坂之上町3-4-3 梅田ビル 1F |
Transportation |
10 minutes walk from Nagaoka Station, next to Yamamoto Isoroku Park 395 meters from Nagaoka. |
Opening hours |
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Budget |
¥5,000~¥5,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥5,000~¥5,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX) Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Table money/charge |
440円(税込) |
Number of seats |
30 Seats ( 5 counter seats available) |
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Maximum party size | 30people(Seating) |
Private dining rooms |
not allowed Semi-private rooms separated by curtains available for up to 8 people |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats,Sports TV,With projector,With power supply,Free Wi-Fi available |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
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Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu |
Occasion |
With family/children |Date |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant |
Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Take-out |
With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
Website | |
The opening day |
2013.8.29 |
I went to an Italian restaurant [EUNP Ristorante] in Nagaoka City. I had a course featuring Tochio's local chicken, Torachiyo chicken. First of all, let's toast with Leideen Beer's Belgian White! A Belgian white beer brewed using koji. The flavor of orange peel and coriander makes it a satisfying drink. The starting soup was cold sweet potato. It has a gentle sweetness. Next is Tochio wine T100K. This is a white wine from the Kerner variety, which is widely cultivated in Germany. It has a citrus aroma and is relatively dry with little sweetness. The appetizer was figs and mascarpone cheese, and baguette with chicken liver mousse. The sweetness and relaxing taste make the drink even more enjoyable. Arugula and apple salad. It was refreshing. Valpolicella red wine. Medium bodied and easy to drink. Blue crab tomato cream pasta. You can still taste the flavor of crab. Grilled Torachiyo Chicken with Herb Breadcrumbs. The flesh is elastic and juicy. It was delicious. Finish with gateau chocolate. It was filled with just the right amount of sweetness. Thank you for the meal.