Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Nikuryouri Sakaba Juuhachiban
(肉料理酒場 JUHACHI-BAN)- Nearest station：
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【激辛・バッファローチキンウイングに挑戦！】JUHACHI-BAN ＠長岡市: にいがた味がさね ～◆ＮＯＲＩ◆の食べあるき～ フードアナリスト風間典之ブログ
長岡市の肉料理酒場【JUHACHI-BAN】（十八番）へ。
こちらの激辛メニューに挑戦！
まずはテカテ（メキシコのビール）で乾杯！
ライムを入れてライトな味わい。
前菜にLAコブサラダを。レタス、アボカド、プチトマト、水菜、黄パプリカ、エビが入っていて、ドレッシングはクリーミーな味わい。
シャキシャキとした野菜の中に砕いたトルティーヤチップスのサクサクとした食感のアクセントが楽しい。
次はラムチョップ。塩味でいただきます。
かぶりつくと肉汁がじゅわっと溢れます。
２杯目はローズマリーのジントニック。ハーブとジンのマリアージュを愉しみます。
次は雪室熟成ザブトンステーキ。
わさびとともにいただきます。赤身なのに旨味があるのは雪室熟成の成せる業か。適度に歯ごたえもあって、肉肉しさが味わえます。
３杯目はスパイシーモスコミュール。自家製のジンジャーエールは生姜がスパイシー。
そしていよいよ、バッファローチキンウイング。味わいはBBQ、MILD、HOT、WHOT、EXTRAHOT、INFERNOの６種から選べますが、辛い物が好きな私はもちろんインフェルノで！かぶりつくとパリッとした表面から辛さがこれでもかと押しよせる！ヒーハー！激辛です！
ウーロンハイで辛さを流します。
樽詰めスパークリングワインで〆。
肉メニューだけでも満足なのに、激辛メニューもあるとは。大満足です。
ごちそうさまでした！
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テカテビール。
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LAコブサラダ。
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ラムチョップ。
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ローズマリーのジントニック。
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雪室熟成ザブトンステーキ。
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スパイシーモスコミュール。
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バッファローチキンウイング。
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ウーロンハイ。
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樽詰めスパークリングワイン。
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【Tボーンステーキ！】JUHACHI-BAN @長岡市: にいがた味がさね ～◆ＮＯＲＩ◆の食べあるき～
長岡市の肉料理のパブ【JUHACHI-BAN】へ。
こちらのメインといったらこれでしょう！
Tボーンステーキ。
サーロインとヒレの両方が味わえる、贅沢なステーキです。
粗挽き黒胡椒、わさび、マスタード、岩塩から付け合わせが選べます。
わさびであっさりと。脂がしつこくなくおいしいです。
これに合わせるのは肉専用黒ワイン。カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンです。
キリッとした辛口ながら、柔らかいタンニンで飲みやすい。一人でボトル空けてしまいました。
ＬＡコブサラダ。お肉もいいけど野菜もね。
エビとアボカドがたっぷり入っています。
トルティーヤチップス。
パリパリとした歯ごたえが小気味よく、軽くつまむのに最適です。
オリーブをつまんで〆ました。
この日は自分へのご褒美で豪勢に祝いましたが、
手ごろな価格で肉料理が楽しめる、いいお店です。
ごちそうさまでした。
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【肉料理のダイニングパブ】JUHACHI-BAN＠長岡市
長岡市のJUHACHI-BAN（じゅうはちばん）へ。肉料理をメインにしたダイニングパブです。
まずはローストビーフで。
そしてギネスで乾杯！さて、肉食べますよ〜！
次はラムチョップ。1本から注文できますが、３本くらいペロッといっちゃいますw
醤油ダレとネギ塩の２種がありますが、漬け込んだおいしさと香ばしさならこの醤油ダレで。クセもなく食べやすい。骨付き肉にかぶりつけ！
ここでコブサラダを。お肉もいいけど野菜もね。
レタスにトマト、アボカド、そしてエビ。上にはピリ辛のフレンチドレッシングとクラッシュしたトルティーヤチップスをちりばめて。ほんのりスパイシーでさらに肉食が進みます。
ここでバカルディ・モヒートを。シロップでなく生のミントを使った、ちゃんとしたカクテルが飲めるのは嬉しい。
〆は雪室熟成ザブトンステーキ。
牛肩ロースの芯にあたる希少部位を、雪室で３週間熟成させたもの。しっかりとした歯ごたえから、ほど良い脂とともに熟成した旨みが噛めば噛むほど溢れ出します。
ローストビーフからステーキまで、まさに２×９（にく）＝十八番の、クオリティの高い様々な料理がリーズナブルに味わえます。カウンターでお一人様から、ソファーでグループでも。いいお店です。
ごちそうさまでした。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nikuryouri Sakaba Juuhachiban（Nikuryouri Sakaba Juuhachiban）
|
|---|---|
| Categories | Dining bar、Bar、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0258-89-7554 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県長岡市古正寺3-100 dils古正寺D区画 |
| Transportation |
JR長岡駅から車で15分 3,032 meters from Nagaoka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
テーブルチャージ330円 ソファチャージ550円 ※コース、未就学児は対象外 |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ カウンター6席含む） |
|---|---|
| Maximum party size | 40people（Seating）、40people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed セミV.I.P.ソファ席あり |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 屋外喫煙スペースあり |
| Parking lot |
OK 無料駐車場完備 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Couples seats,Counter,Sofa seats,Sports TV,With projector,With power supply,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome,Baby strollers accepted |
| The opening day |
2015.7.10 |
| PR for restaurants |
GRILL & TEX-MEX & BAR
長岡市古正寺に佇む大人の隠れ家。 |
長岡市のテックスメックス（メキシコ風アメリカ料理）の店【JUHACHI-BAN】（十八番ー肉 ２×9＝18ｗ）へ。
今回は平日限定・2時間飲み放題コースを。
まずはジンバックで始めます。キリッとしてさっぱりと。
この日のお通しは、キャベツの塩炒め。味は濃いめでシャキシャキとした食感が小気味よい。
これはなんだったかな？まぁ飲み放題だから気にしないｗ
料理はまずはコブサラダ。アボカドのまったりさとプリッとしたエビ、水菜やレタスも新鮮でおいしい。
ジムビームハイボール。ソーダの爽やかさがあっさりとしたウイスキーにマッチ。
これに合わせるはラムチョップを３本、塩だれで。
脂身が少なくあっさりしています。ラムの特有のクセもハイボールで流します。
これは飲み放題にはないのですが、モヒートを追加オーダー。生のミントが入ってるのは風味があっていいですね。
つまみになるメニューとして、チリチーズナチョスを。
トルティーヤチップスにほんのり辛いチリソースとチーズを絡めて。お酒が進みます。
スクリュードライバーも。オレンジで甘いので飲みやすいですが、ウォッカベースなので強いです（たぶんｗ）。
キューバリバー（テキーラ＋コーク）は、これも強さを感じないｗ
〆は馬刺しユッケで。解凍したてでほんのりサクサクしていましたが、生臭みはなく、生肉ならではのさっぱりさととろける肉肉しさがおいしい。
これに合わせるはさっぱりジムビームジンジャーで。あと、グラスワインとかいろいろ、8杯+対象外1杯飲みました。飲み放題はHotpepperを提示すれば2時間1,800円で飲めるので、完全に元は取りましたw
ごちそうさまでした！