Menya Kashin
(麺屋 かしん)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
生姜醤油ラーメンとライス
1.8.22 訪問
昼食で訪問 食べログやローカル情報誌でいち正が閉店して新しいラーメン店が出来たことを知りやって来た
駐車場が一杯なので近くの停められる所に停めて歩いて行く
いち正の時のお店の色は派手などピンクだったけど，今度はオレンジ どちらにしても目立つ色
12時半頃 店内は待ちのお客さんが一組 家族連れ3人
いち正の時には無かった券売機で食券を買う ラーメン(700円）とライス(ランチ時50円）にしよう
少し待ってカウンター席に案内された 女性スタッフに食券を渡す
待つ間に店内を眺める 基本的にいち正と変わっていないみたい 男性一人客が多いけどカップルや家族連れもちらほら ちなみに水やおしぼりはセルフ
7分ほどで「お待たせしました」と運ばれた
黒に近い茶色のスープ トッピングはチャーシュー，メンマ，ナルト，ホウレン草に海苔 長岡生姜醤油ラーメンのオーソドックスなスタイル
スープを一口 生姜の風味が強い 豚骨かな？動物系の力強い出汁 結構ガツンと来る味 塩加減もやや強め
麺は中細の縮れ麺 このスープにはやっぱりこういう麺が合うな
チャーシューはバラ肉が2枚 良く煮込んであって柔らかいけど脂分も適度に残っていてしっとり
ライスは小さめの茶碗にこんもりと ふっくらして甘みがある チャーシューやメンマをおかずに食べる
青島の生姜醤油ラーメンだとライスを食べたいとは思わないんだけど，こちらのように味が濃い目だとやっぱりライスが欲しくなる
麺をすすり，スープを飲み，ライスを食べる うん，やっぱり合う
全部食べるとちょうどいい量 美味しかった ごちそうさまでした
そういえばラーメン大盛り無料券ももらったっけ 今度はまぜそばを食べてみようかな
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menya Kashin
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0258-89-8323 |
| Reservation Availability | |
| Address |
新潟県長岡市要町1-10-30 |
| Transportation |
564 meters from Miyauchi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 8台 |
| Space/facilities |
Counter,Free Wi-Fi available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2019.5.10 |
3.2.18 訪問
昼食で2年半ぶりに訪問 店舗前の駐車場に停めて店内に
券売機の前で女性が佇んでいる 迷っているみたい 少ししてから自分の番に
えーと，きょうはまぜそば（800円）にしてみよう 食券を持って空いているカウンター席に座り，女性スタッフに食券を渡す
12時40分頃 店内は5分程度のお客さん 男性，女性共に一人客のみ
8分ほどで「お待たせしました」と運ばれた
石焼きビビンバの器みたいな中に入っている トッピングは，肉みそ，青ネギ，玉ねぎ，黄身に海苔 それに茶碗に入った追い飯用のご飯
早速麺をまぜまぜ ひたすら混ぜ合わせてから早速いただく
ずずー 麵は太い縮れ麺 腰があって噛み応えがある 濃厚なタレに黄身が混ざってマイルドに シャリシャリした玉ねぎや青ネギが良い食感 肉みそはコクがある 熱々でなかなかイケるな
途中で卓上の辛みそや魚粉を加えて味変 やはり辛みが加わるとピリッとしていいね 魚粉は味に深みが出る
麺を食べ終えたらご飯を投入 こちらもよくまぜまぜ
結構しょっぱめのタレなのでご飯より麺の方が合うかも 個人的な感想だけど
全部食べるとかなりお腹一杯
ふう美味しかった ごちそうさまでした