Menya Kashin
(麺屋 かしん)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menya Kashin
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0258-89-8323 |
| Reservation Availability | |
| Address |
新潟県長岡市要町1-10-30 |
| Transportation |
564 meters from Miyauchi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 8台 |
| Space/facilities |
Counter,Free Wi-Fi available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2019.5.10 |
先行レビュアー諸氏の口コミを拝読して，チェックしていた店です．
長岡市の『新潟県立歴史博物館』に行った際，ついでに立ち寄ってみました．
日曜日の１２時５分頃です．
店は，長岡市街地の南部（信濃川右岸），国道４０４号から脇道を少し南下した場所にあります．
以前は，同じ場所で『拉麺 いち正』が営業していました．
建物は『拉麺 いち正』時代と同じだと思います．ただ，壁の色がピンクからオレンジに変わっていました．
建物の前に，８台分くらいの駐車場があります．
店内のレイアウトや内装も，『拉麺 いち正』時代とあまり変わっていないように思います．明るく，カジュアルな雰囲気でした．
４人掛けのテーブル席が３卓と，２人掛けのテーブル席が１卓，カウンター席が４席あります．カウンター席は，間引かれているようでした．
女性スタッフに対応していただきましたが，気さくでテキパキした方でした．
入店時は空いていましたが，その後続々と客が来て，１２時１５分頃には５〜６人の待ち客となりました．
他の客は，男性のひとり客・若い男性の２人連れ・ガテン系男性の４人連れ等でした．
こちらは食券制で，入店してスグ右手に券売機があります．
メニューには，醤油ラーメン類・味噌ラーメン類・まぜそば類・つけめん・トッピング類・ご飯物類・鶏唐揚げ・その他ツマミ類等がありました．
値段的には普通でしょうか．
「チャーシュー麺 ８５０円（税込）」を注文してみました．
１５分くらいで供されました．やや時間がかかった印象です．
「チャーシュー麺」には，大ぶりなバラチャーシュー５枚・サイコロ切りチャーシュー・メンマ・茹でホウレンソウ・海苔・ナルト・小口切りのネギがトッピングされています．チャーシューたっぷりがウレシイですね．しっとり食感で，適度な肉々しさもあり，なかなか旨かったです．
スープは，濃い目の醤油色で透き通っており，透明なアブラが浮いています．強目のショウガ風味と，キリッとした醤油風味，マイルドな動物系の旨味が感じられました．なかなか自分好みです．コショウが合うので，途中でふってみてください．
麺は中太で縮れており，プリッ・モチッとした食感です．スープと好相性でした．
長岡にはショウガ醤油ラーメンの名店がたくさんありますが，ここのラーメンはショウガ風味の強さで他とは一線を画していますね．
スタッフに聞いたところ，味噌ラーメンもショウガがきいているとのこと．次回，試してみたいです．