Ikkyuuan
(一休庵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
やはりおいしかった。
久々の一休庵さんへ。
もうおいしかったという記憶しか残っていない。以前に行ったのは５年も前。
お店に入ると、先客は４組。
注文して待っている間に、ほぼすべてのテーブルが埋まりました。
ただ、お店がちょっと暗めな感じ。もうちょっと明るい方がいいな～。
頼むのは、前回同様に三色そば。
白雪、田舎、変わりそば。
白雪は、細切りの更科で、コシが抜群にうまい。
田舎は、よくある田舎そばのような感じではなく、のど越しがいい。そして、蕎麦の甘みを感じます。
変わりそばは、この日はケシの実を煎ったものらしい。
ケシの香りがよくして変わり蕎麦のおいしさを味わうことができた。
今回も満足できる味だったな～。
柏崎（刈羽村）のプラント近くにあるお店です。 ちょっと前に、柏崎に行ったときに見つけて行ってきまし
柏崎（刈羽村）のプラント近くにあるお店です。
ちょっと前に、柏崎に行ったときに見つけて行ってきました。
開店のすぐ後に行ったのですが、先客が２組ほどいました。
天つき三色そばを注文。
少し待っていると、天ぷらが運ばれてきました。
天ぷらは、ふきのとう、まいたけ、かぼちゃ、ピーマン、エビ２、いか、なす です。
三色そばは、変わりそば（抹茶）、田舎そば、白雪（更級）です。
田舎は普通な感じでしたが、白雪はコシが強くサラサラ食べられる私の好きな蕎麦でした。
変わりは白雪がベースなので、こちらもおいしかったです。
つゆは、もう少しダシの味が感じられるとうれしかったかもです。
次は、白雪を大盛りでいただきたい。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ikkyuuan
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0257-45-5053 |
| Reservation Availability | |
| Address |
新潟県刈羽郡刈羽村下高町1634-2 |
| Transportation |
897 meters from Arahama. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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このお店の近くで週末もお仕事。
伺ったのは閉店間近の時間でした。
結構な人でしたが、私が食べ終わる頃には、客は私のみでした。
さていただいたのは、以前同様に三色ざるです。
天付で。
蕎麦は、白雪、田舎、かわりそばの3種。今回のかわりそばは柚子でした。
白雪とかわりそばは、歯ごたえがよい更科。細切りで強めのコシでとっても心地よい。
田舎も蕎麦の風味は若干弱めですが、コシとのど越しがいい蕎麦でした。
そして、ここのそばつゆが、私の好みにピッタリと合う。
そのつゆと蕎麦がとっても相性がいいと思う。
久々に伺いましたが、やっぱりおいしかった。
天ぷらは、ひげニンニク、エビ2、ふきのとうなどが入っていてこれも満足できました。
1610円ですが、それくらいはするお蕎麦だと思います。