Ganso Jingisu Kanryouri Sawadaya
(元祖じんぎすかん料理 澤田屋)- Location：
- 柏崎市その他
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ganso Jingisu Kanryouri Sawadaya
|
|---|---|
| Categories | Genghis Khan (BBQ Rum)、Cafeteria、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0257-41-2009 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県柏崎市高柳町岡野町1878 |
| Transportation |
北陸自動車道の柏崎インターから車で約３０分 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 10台 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| Website |
2023年12月
旧高柳町、じょんのび村近くにある、じんぎすかん料理が名物のお店。
一番乗りだろうと車を停めると、アタシ達よりも早くお店に入る、ご夫婦発見。
アタシ達同様、「明日は、澤田屋のじんぎすかん、喰うぞぅ！」と、
意気込んでやって来られたのだろう。
テーブル席は無く、座卓席のみ。
靴の脱ぎ履きが面倒くさいし、楽じゃないので、あんまし好みじゃない。
まぁ、2、3時間も居るんじゃないから、しばしのガマン。
じんぎすかんが旨けりゃ、問題ナシ。
各座卓にガスコンロがセット済み。
そのガス・ホース、珍しくも、人が通るであろう床から生えている。
あんまし見ない、珍しい光景に思わず、パシャ！
アタシが思うに、おそらく週平均、3.305785人くらいが、ホースに足を引っかけたに違いない。
トイレに行くという相方1に注意を促す。
オーダー品は決定済み。
じんぎすかんAセット、1350えん、Bセット、1500えん、Cセット、1650えん（税込み）
いずれも、じんぎすかん1人前と、漬物、ミカンは変わらず、ご飯がメインになるか、
ざる蕎麦がメインか、ラーメンがメインかで、A、B、Cとセットとが分かれる。
ちょうど3人で来たからね。
ポットごと熱いほうじ茶が供され、次いで、ジンギスカン鍋がセット。
お母さんより、諸注意の教授がなされる。
先ずは、人数分の、お皿、箸、そして、漬物、ミカンがサーブ。
野沢菜を主とした漬物が旨い。
しばらくすると、タレにまぶされた3人前のラム肉と、山盛りのもやし、登場。
上側にラム肉を載せ、下側にモヤシを敷く。
滴り落ちる肉汁をモヤシに吸わせようという訳ですな。
脂身の無いラム肉、なんか久しぶりだし、新鮮な食感。
でも、こんなんだっけ、もう少し旨かったような気がする、等々と思いながら食べ進める。
すると不思議なことに、ジンギスカン鍋に焦げができ始めたころから旨く感じ始めた。
何故か分からないが。
蕎麦、ラーメンも味見。
普通に旨く、文句なし。
でも、Aセットだな、やっぱし。
ご飯、味噌汁、漬物、そして焼けたラム肉、味の染みたモヤシがバランスよく、旨い。
12時には、まだ時間があるが、ほぼ満席。
後から来られた茶髪のお兄ちゃんは、Aセットにラム肉を1人前、追加。
お若く見受けられたが、なかなかどうして、合理的、実利的、老練なオーダーなのだ。
アタシも次回から、マネさせて頂こう。
もやし一筋も残さず、キッチリと完食。
じんぎすかん、旨かった。
満足・満腹、ごちそうさまでしたぁ。
お会計後、飴ちゃんを頂きました。
バター紅茶の飴ちゃんが美味しかったデス！