Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Dosanko
(どさん子)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Dosanko
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0257-24-7715 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
新潟県柏崎市北半田1-9-6 |
| Transportation |
1,097 meters from Higashi Kashiwazaki. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| PR for restaurants |
"Dosanko" is a long-established brand with 50 years of history.
A long-established Ramen brand with 50 years of history. A delicious bowl of noodles mixed with well-kneaded miso and vegetables. "Dosanko" Ramen shops across the country continue to offer the same fl |
今回は「どさん子 柏崎8号店」さんです。
当直明けで完全に「空腹時低血糖症」でフラフラでした。
後輩ととりあえず「炭水化物」を摂取に国道8号線の「どさん子」さんへ。
こちらはまだ家具屋さんやパチンコ屋さんがあった当時からですのでかなりの「老舗」と記憶してます。
店内は意外と広く、「カウンター」「テーブル」「小上がり」です。
昭和40年代生まれの方にはご共鳴頂けるとは思うのですが、私の年代は「どさん子」と聞くとテンションが不思議にアップします。
メニュー拝見する前から決めてました！
「どさん子」さんといえば「味噌」それも「味噌バターコーンラーメン」！！
丼到着後スープを一口、やはり期待を裏切りません。
昨今の「ニューウエーブ系」「Ｗテイスト」「がっつり系」なんて「どさん子」さんには知ったことではありません。あくまで「どさん子系」です。
「麺」は太麺「スープ」は線の細いところから「業務用？」と推測（間違っていたらごめんなさい）「具」は大量のコーン。
「味噌ダレ」は若干酸味がかっているところが昔ながらです。（あと、スープというより「味噌ダレ」飲んでる感じです）
さすが「どさん子」さんです。こちらはこれでいいと思います（個人的に）。子供の頃にガツガツ食べていた味をそのまま回顧できます。
「どさん子」さんは店舗によってかなり自由度のきく「レシピ」と聞いたことあります。
このまま「独自路線」で営業されて欲しいです。
この柏崎でまだお会いしていない「昭和のラーメン屋」さんをこれから発見していきます。
ごちそうさまでした。