Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
TRATTORIA LA PENTOLACCIA
(トラットリア ラ・ペントラッチャ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
本格的なイタリアンが味わえる。
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前菜
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フォカッチャ
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阿賀産秋茸のトリフォラーティとモルタデッラハムのカルツォーネ
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阿賀産秋茸のトリフォラーティとモルタデッラハムのカルツォーネ
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阿賀産秋茸のトリフォラーティとモルタデッラハムのカルツォーネ
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佐渡島黒豚の煮込みソース リガトーニ
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佐渡島黒豚の煮込みソース リガトーニ
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ドルチェ
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エスプレッソ
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メニュー表(2021年11月現在）
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メニュー表(2021年11月現在）
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オリーブオイルとバルサミコを購入
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店内
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店内（こちらは夜使用できるカウンター席）
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２０席ほどある個室
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ミシュラン新潟掲載
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外観
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
TRATTORIA LA PENTOLACCIA（TRATTORIA LA PENTOLACCIA）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Pizza、Pasta |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
025-545-3991 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県上越市下門前2292 |
| Transportation |
車 1,206 meters from Naoetsu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 30台 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Outdoor/terrace seating,Wheelchair access |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Vegetarian menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,BYOB,Take-out,Delivery |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| The opening day |
1993.12.3 |
以前、オーナーの高波さんの講演を聞かせていただく機会があった。
とにかくイタリアが好きな熱い情熱の持ち主。
そして先を見据えた経営には強く感銘を受けた。
ここのお店のスタッフ、実は皆さん正社員なんですよ。
アルバイトスタッフ無し。
ここ以外に３店舗（新潟市、南青山、川崎市）ありますが、どこも正社員スタッフなんです。
凄いよね。１人、２人ってわけじゃないんだから。
【オーダー】
★ランチコースA 1,980円 × ２人
・自家製フォカッチャ
・前菜の盛り合わせ
・ピッツァまたはパスタ
⓵阿賀産秋茸のトリフォラーティとモルタデッラハムのカルツォーネ
②佐渡島黒豚の煮込みソース リガトーニ
・ドルチェ
・カッフェ
オーダーを受けた店員さんはイタリア語で厨房のスタッフにオーダーを伝える。
そう、皆さんイタリア語がそれなりに話せます。
そして料理や食材についてあれこれ質問すると、丁寧に色々と教えていただけるので、聞いていて非常に楽しい。
この日はカルツォーネが一番ヒットしたなぁ。
トリフォラーティの秋茸とガーリックの香りが実に豊かで、モルタデッラハムとの相性が抜群だった。
そして帰りには料理に使われていた調味料も購入。
【購入品】
★８年熟成伝統製法バルサミコ 4,536円
★オリーブオイル 1,296円
バルサミコに関してもこだわりが強い。
本物のバルサミコ酢というのはモデナで１２年かけて伝統的な製法で作られたものをいう。
ここでは、現在ほぼ本物（この言い方が正しいかどうか）を使っているが、2023年には自社所有の樽で仕込んだ待望の12年物バルサミコ酢が完成するそうです。
それも楽しみであります。
ごちそうさま。
◇R3.12/5現在、食べログ総合点☆3.29