Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Hatsune
(初音)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hatsune
|
|---|---|
| Categories | Tempura、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
025-525-5105 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県上越市本町5-3-31 |
| Transportation |
JR高田駅から東に徒歩5分、本町交差点を右折すぐ左側。 309 meters from Takada. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX） |
Seats/facilities
| Number of seats |
60 Seats （ 1Ｆ：カウンター9席・テーブル8席 2Ｆ：小上がり20席 宴会場30～35席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated 1Ｆカウンター席のみランチタイムは禁煙 他は喫煙可 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 本町駐車場 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
所用があって上越高田へ。ここは直江津からも直ぐの立地で日本海の魚はおいしいはず。投宿したロジワールホテルのレストランに見切りをつけて近所の割烹へ向かいました。外観は居酒屋然とした造りですが、割烹料理で文字通り天ぷらが売りのようです。
ビールをいただき、海鮮サラダと米ナスをつまみにお願いしました。魚はじっくりと見極めてから、、。しかしここの大将、ずいぶんと商売熱心でいろいろと売り込み攻勢が激しくて、ちょっと閉口しました。鮑のちょうど良い形の煮つけがあるとか、〇×魚の野菜巻きロールが美味いとか、、、。不愉快ではなかったのですが、そこは機嫌を損ねないように「地元の魚が食べたい」とやんわりお願いすると、即効切り替えてくれてくれました。「甘エビのいいのが上がっているし、白バイ貝の刺身もうまいし、烏賊もやっと出漁したからいい」というのでいただくことにしました。
確かに美味いし、白バイ貝などはコリコリして歯ざわりも楽しませてくれます。甘エビもねっとり甘くて新鮮で、堪らずビールを冷酒に切り替えました。銘柄は地元の蔵で作っている「千代の光」というもので、マイナーながらさすがここは上越、酒どころだけあってキリットした飲み口の美味しい酒でした。
さらには穴子の白焼き、これはまあまあでしたが最後にいただいた貝柱の掻揚げと白海老の掻揚げのセットは圧巻でした。白海老は富山湾からこの辺りで取れる小振りの海老で、生でも美味しいですが、天ぷらにするとさらに美味しさがアップします。桜海老よりもこちらのほうが味的には上かもしれません。おかげで「千代の光」を3杯もお代わりしてしまいました。