Shi Yan Hai Ken
(上海軒)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
直江津最古の老舗ラーメン・深みのあるあっさり系醤油スープに大満足！
直江津駅から徒歩おおよそ10分。
通称・国体通りの路地を入り市営テニスコートの手前に上海軒があります。
上海軒は直江津で最古の老舗ラーメン店のようです。おそらく終戦の頃に歴史はさかのぼるのではないかと思います。以前は中華料理の美味しい分店も駅近にあったなぁ。
とにかく、地元民に愛されているラーメンでもあり、私にとっても幼き頃から馴染みのあるラーメンでもあります。小学生の頃、土曜日に学校終わってから、じいちゃん、ばぁちゃんと足繁く通ったな〜なんて思い出があります。
あっさり系に醤油ラーメンでラーメン小600円、ラーメン並700円、ラーメン大800円、ジャンボラーメン900円という中から大盛りを選択しました。(他にもいろいろメニューがあります。)
そういえば、余談ですが、昔からラーメンスープ100円ってのが気になっていたなぁ。笑
注文してから10分くらいで着丼。
スープがドンブリ並々に入っており、溢れそうなくらいです。刻みネギがなんとも言えないアクセントにもなります。コショウをたっぷりふりかけて、いざ実食！！！
スープは、大変深みのある味わいで、こってり系ばかり食べているラーメンユーザーからしたら物足りないかと思いきや、このスープなら満足できるほどのパンチ・インパクトがありました。麺がツルツルストレートなので麺の小麦感も感じることが出来るかと思います。チャーシューやメンマにもしっかり味が染み込んでいるので、この満足感に繋がっているのではないかと推測します。
スープがうますぎて全部飲んでしまいました。いやはや、参りました…完食です！！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shi Yan Hai Ken
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
025-543-2562 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
新潟県上越市中央5-12-30 |
| Transportation |
650 meters from Naoetsu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
直江津の老舗ラーメン店「上海軒」にて久しぶりのラーメンをすすります。やはり唯一無二の煮干が効いたスープとストレート麺は絶品であり、直江津のソウルフードだ。
ラーメン小、中、大、ジャンボとサイズを選べます。
我々は中にしました。やはり、前日に飲んだあとに最高の一杯である。コショーをバシバシかけるとスープの旨さが倍増します。本当にたまに食べたくなるラーメンです。うちの家族は昔から大好きな一杯です。
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