Shisen Ryouri Hideto
(四川料理 日出人)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shisen Ryouri Hideto
|
|---|---|
| Categories | Sichuan Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
025-553-0844 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県糸魚川市大町1-1-17 |
| Transportation |
JR糸魚川駅日本海口から徒歩5分 268 meters from Itoigawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
「糸魚川元気応援券 」利用出来ます |
Seats/facilities
| Number of seats |
36 Seats （ 1F カウンター4席、テーブル3席 2F 個室3室） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 3台、近くにコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2021.4.26 |
若手料理人が腕を振るこのお店！その名も「日出人(ひでと)」をご紹介します。
この日は、糸魚川で行こうと思っていた別のお店がお休みだったので、近くで良い店がないかと思いGoogleで検索。たまたま通り掛かった近くのお店を見つけたので、偶然入店。それがここのお店です。偶然とはすばらしいですね。
店構えは一見、割烹料理店のような感じがします。シンプルで飽きのこない感じです。裏の駐車場に車を止め、お店に向かいます。暖簾をくぐりドアを開け店に入ると、おっと予想外に満員じゃないですか。！ん人気を感じなかったのに店に入るとこんなに人がいると思いませんでした。
我ら3人ですと伝えると、テーブルを片付けますので少しお待ちくださいとの事。店内は店員さんがすごいシャキシャキしていて、好感が持てます。良いオーラが漂っています。
こちらへどうぞとテーブル席に案内されました。 テーブルに座り、メニューを拝見、してる間に、すでに次のお客さんがやってきました。また次のお客さんもやってきました。続々とやってくるお客様に驚きます。こんなに人気店なのかと。
そういえば、レジ上に旅してちょうないの似顔絵が飾ってあった。テレビでも取り上げられたのだな。糸魚川では誰でもみんなが知っているお店なのかもしれない。失礼しました。
さてさて、肝心のお料理ですが、ランチメニューから選びます。私は、迷わず今週の贅沢ランチAセット1200円をチョイスしました。マーボードーフと上ロースの酢豚です。ドリンクはフリードリンクとなっていて、カウンターに自分で取りに行くスタイルです。2,3種類から選べてこれはいいなと思いました。
店内にはカウンター席もあって、お一人様もやってきます。どうやら麺類をご注文しているようです。ラーメンもいいなぁと思いました。今度来たときに食べてみよう。
混んでいて厨房も忙しいだろうから届くのが遅くなるかなと思っていましたが、さほどかからず3人のランチが届きました。すばらしい。
2種類の料理とご飯とスープがお盆の上にご声援寄せられて届きました。スイーツも付いていてこれは食べる前から大満足。
マーボードーフの上には山椒ががっつりかかっています。これは辛そうだ。そして、酢豚は美しくテカリがすごい。
まずは酢豚に手を伸ばします。ひと口パクリ。結構形も大きくて1口では入りませんでした。これがうまい。今まで食べた酢豚の中で1番おいしいのではないでしょうか。ぜひ皆さんにも食べてみて欲しいです。
次にマーボードーフですが、見た目も美しく飾っておきたいぐらいです。また1口すくってパクリ。そんなに辛すぎずちょうどいい辛さでした。これもまたおいしい。白米にかけて食べるとご飯はどんどん進みます。これはやばい。ご飯が足りず、マーボーの方が残ってしまいました。
ごちそうさまでした。大変美味しゅうございました。またお邪魔してみたいと思います。次回は麺類をご注文してみたいと思います。
お勧めできるお店です。厨房は旦那さんが切り盛りしていて、注文やレジは女性陣が賄っています。活気があって元気があって美味しくて新しいお店で常連さんがたくさんいて言うことなしの店でした。これを見たあなたにも訪れてほしいなぁと思います。
･:*+.\(( °ω° ))/.:+ ｲﾄｲｶﾞﾜﾆｲｺｳ!