Official information
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Mantarou
(万太郎)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
土器に盛られた担々麺「火焔タンタンメン」
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mantarou
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
025-757-0398 |
|
| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
新潟県十日町市丑735-1 |
| Transportation |
1,000 meters from Tokamachi. |
| Opening hours |
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| Average price（Based on reviews） |
- JPY 999 - JPY 999
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| Payment methods |
Credit cards not accepted Electronic money not accepted QR code payments not accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ The counter is the main seating, but there are also table seats.） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Available Tsumari Shopping Center parking lot available |
| Space/facilities |
Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
十日町市『万太郎』さんです。
十日町遠征も最終日
ずっと行ってみたかったこちらのお店へ
十日町市内のショッピングセンターにあり、広い共同駐車場があります。
今回いただいたのは、ここの看板メニュー
◎「火焔タンタンメン」¥980
“大盛り無料”とのことで、モチのロン大盛りで。
まずは味のある「丼」を鑑賞しましょう。
この地で出土した縄文時代の土器
国宝「火焔式土器」をモチーフにした面白い器も注目ポイント。
白髪ネギの上にちょこんと乗ったレンコンチップが印象的。
一般的なイメージの「担々麺」とは異なるルックス
チャーシュー、半熟玉子、青菜、そして白髪ネギの下に粗挽き肉のトッピング
まずはスープから
…ゴホンッ
見た目から油断してたら辛味でむせました（笑）
醤油ベースのスープにラー油？なのかな辛味のある油が表面に浮いていますね。
でもスープ自体には辛味の奥に旨味があります。
特筆すべきは「麺」
太ちぢれ麺ですが、表面はツルッと滑らかでもっちりとしたコシのある食感が秀逸！
ここの麺はかなり旨い。かなり好きな麺です。
いやぁ、人気の高さも頷ける１杯でしたよ。
特に麺の旨さが際立っていましたね。
ぜひ再訪してこの麺をしっかり味わえる「つけ麺」もいただいてみたいですね。
ご馳走さまでした。